Qui dit hiver, dit montagne, dit ski, dit… FROMAGE ! Le plat d’hiver par excellence qui ravit nos papilles ! Exit la classique fondue, on vous propose une recette toute simple et très gourmande pour un apéro entre copains qui va venir réchauffer les coeurs ! 😉 Les ingrédients (pour un toast) Comment toaster ? […]
Lire l'article >Tête Haute est bien plus qu’une brasserie. C’est un lieu solidaire où l’on vient redonner du sens à sa vie professionnelle, déguster un repas accessible, partager des activités culturelles et faire des rencontres autour d’une bière artisanale brassée sur place. Suivez-nous dans les coulisses de la brasserie ! Rendez-vous à la brasserie Tête Haute Le […]
Lire l'article >Notre article sur les accords entrées et plats vous a plu ? Voici la suite ! Découvrez du fromage au dessert, les accords qui matcheront le mieux avec un vin, une bière ou encore un spiritueux ! Les alcools qui vont convenir avec le fromage Du vin blanc avec du fromage Contrairement aux idées reçues, […]
Lire l'article >La jeune brasserie mayennaise de V and B, Mont Hardi, a accueilli cet été 2023, la brasserie Weihenstephan. Pourquoi faire ? Brasser une bière, pardi ! La technicité de la plus vieille brasserie du monde avec la fraîcheur de la petite mayennaise, on vous raconte tout de ce savant mélange ! 😉 L’expérience de Weihenstephan […]
Lire l'article >Envie d’être au top pour les fêtes ? Aidés de leur team cuisine, Elisabeth et Ludovic Le Goardet du restaurant Gargalou à Bordeaux, ont concocté THE menu idéal pour les fêtes de fin d’année ! De l’entrée au dessert, ils vous proposent un repas de Noël pour 6 personnes, revisité avec des ingrédients auxquels vous […]
Lire l'article >Saviez-vous que la première bière était fabriquée à partir de pain ? Pour en apprendre plus, il faut remonter le temps… Plus précisément en Antiquité et prendre la direction de Babylone en Basse Mésopotamie ! Prêt•e à découvrir l’histoire de la première bière ? L’histoire de la première bière Mythe ou réalité ? La légende […]
Lire l'article >Vos collaborateurs travaillent dur tout au long de l’année et vous avez envie de leur faire plaisir, mais vraiment plaisir ? Vous faites partie du comité d’entreprise et vous êtes à court d’idées pour les cadeaux de fin d’année ? Nos caves regorgent d’idées cadeaux ! Pour les curieux, gourmands, débutants… pour des cadeaux traditionnels […]
Lire l'article >Chaque année, le monde se tourne vers Munich, en Allemagne pour célébrer l’Oktoberfest ! Cet événement, qui a débuté en 1810 est devenu incontournable pour les amateurs de bières du monde entier. Pendant 16 jours, la ville de Munich se transforme, attirant de millions de visiteurs venus pour découvrir la culture bavaroise ! Découvrez les […]
Lire l'article >Si les accords mets et vins sont choses courantes, associer un dîner complet avec des spiritueux est une chose moins commune. Et pourtant, il existe une multitude de rencontres possible avec des alcools autres que le vin ! De l’entrée au plat, découvrez des exemples d’accords parfaits qui vont surprendre vos invités, ou simplement vous […]
Lire l'article >En mars dernier, nous prenions la direction de Strasbourg en Alsace pour découvrir Meteor avec Edouard, président de la brasserie. Dernière brasserie familiale française, Meteor est entrée en résistance. Elle milite pour un savoir-faire brassicole ancestral et modernité. L’artisan de ce renouveau, c’est Edouard Haag, huitième génération à la tête de Meteor. Prêt à embarquer […]
Lire l'article >L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
