Notre article sur les accords entrées et plats vous a plu ? Voici la suite ! Découvrez du fromage au dessert, les accords qui matcheront le mieux avec un vin, une bière ou encore un spiritueux ! Les alcools qui vont convenir avec le fromage Du vin blanc avec du fromage Contrairement aux idées reçues, […]
Lire l'article >La jeune brasserie mayennaise de V and B, Mont Hardi, a accueilli cet été 2023, la brasserie Weihenstephan. Pourquoi faire ? Brasser une bière, pardi ! La technicité de la plus vieille brasserie du monde avec la fraîcheur de la petite mayennaise, on vous raconte tout de ce savant mélange ! 😉 L’expérience de Weihenstephan […]
Lire l'article >Envie d’être au top pour les fêtes ? Aidés de leur team cuisine, Elisabeth et Ludovic Le Goardet du restaurant Gargalou à Bordeaux, ont concocté THE menu idéal pour les fêtes de fin d’année ! De l’entrée au dessert, ils vous proposent un repas de Noël pour 6 personnes, revisité avec des ingrédients auxquels vous […]
Lire l'article >Saviez-vous que la première bière était fabriquée à partir de pain ? Pour en apprendre plus, il faut remonter le temps… Plus précisément en Antiquité et prendre la direction de Babylone en Basse Mésopotamie ! Prêt•e à découvrir l’histoire de la première bière ? L’histoire de la première bière Mythe ou réalité ? La légende […]
Lire l'article >Vos collaborateurs travaillent dur tout au long de l’année et vous avez envie de leur faire plaisir, mais vraiment plaisir ? Vous faites partie du comité d’entreprise et vous êtes à court d’idées pour les cadeaux de fin d’année ? Nos caves regorgent d’idées cadeaux ! Pour les curieux, gourmands, débutants… pour des cadeaux traditionnels […]
Lire l'article >Chaque année, le monde se tourne vers Munich, en Allemagne pour célébrer l’Oktoberfest ! Cet événement, qui a débuté en 1810 est devenu incontournable pour les amateurs de bières du monde entier. Pendant 16 jours, la ville de Munich se transforme, attirant de millions de visiteurs venus pour découvrir la culture bavaroise ! Découvrez les […]
Lire l'article >Si les accords mets et vins sont choses courantes, associer un dîner complet avec des spiritueux est une chose moins commune. Et pourtant, il existe une multitude de rencontres possible avec des alcools autres que le vin ! De l’entrée au plat, découvrez des exemples d’accords parfaits qui vont surprendre vos invités, ou simplement vous […]
Lire l'article >En mars dernier, nous prenions la direction de Strasbourg en Alsace pour découvrir Meteor avec Edouard, président de la brasserie. Dernière brasserie familiale française, Meteor est entrée en résistance. Elle milite pour un savoir-faire brassicole ancestral et modernité. L’artisan de ce renouveau, c’est Edouard Haag, huitième génération à la tête de Meteor. Prêt à embarquer […]
Lire l'article >Ce n’est pas une surprise si l’on vous dit que l’alcool a une forte valeur énergétique. L’alcool a souvent une teneur en calories élevée et peut être riche, voire très riche en sucre. Mais alors, d’où viennent les calories dans la bière et le vin ? On vous en dit plus ! D’où viennent les […]
Lire l'article >Connaissez-vous l’India Pale Ale (IPA) ? Née au Royaume-Uni durant le 19ème siècle, l’IPA a connu une évolution remarquable pour devenir l’un des styles de bière les plus populaires de nos jours. Il existe tellement de styles différents qu’un seul article ne suffirait pas. C’est pourquoi, on a opté pour une petite présentation de 6 […]
Lire l'article >L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
