Étiquette : Bière

V and B, au Brésil ?

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V and B se met à la brésilienneA gagner : des verres à bière collector

Verre collector Coupe du Monde 2014 - V and BComment ? Rien de plus simple !

En devenant fan de la page Facebook « V and B Officiel », vous rejoignez la communauté et participez à un tirage au sort  !

Pendant le mondial, des mains innocentes tireront au sort les 12 gagnants qui pourront ensuite trinquer à notre santé ;)

Vite vite, le coup d’envoi c’est pour bientôt !
Participez >>

 Bière Brahma « Fraiche et pétillante, la Brésilienne ! »

Sortez tongs, short et sifflet…

La Brahma Chopp est la blonde de l’été ! Idéale devant un match de foot entre copains, pour entamer une soirée barbecue, ou même (pour les moins chanceux) sur la terrasse en rentrant du travail.

Bière emblématique du Brésil, c’est une bière blonde, légère, et de faible degré (5% vol).

Courrez vite dans le V and B participant le plus proche de chez vous pour faire le plein !
Consultez la carte >>

« Mettez-vous à l’heure Breiz’ilienne »

Rhum arrangé Du charme, de l’exotisme… Hop ! C’est l’heure de l’apéro ! Pour un été brésilien, nous vous avons sélectionné du rhum arrangé qui mettra du soleil dans vos p’tits cœurs – oui oui, on est aussi un peu poète chez V and B ;)

Après 2 mois pendant lesquels ont macéré fruits frais, sirop, épices et rhum blanc agricole, on découvre des punchs très doux au goût de fruits frais et de vanille.

Choisissez votre équipe gagnante :

  • Rhum Ananas/Orange
  • Rhum Passion/Citron
  • Rhum Mangue/Ananas
    70cl – 23% vol

Demandez au magasin le plus proche de chez vous s’il distribue le bonheur ! ;) Consultez la carte >>

Et pour ce mois brésilien, on vous réserve encore tout plein de surprises (en espérant que l’équipe de France aussi). Ouvrez l’œil et suivez-nous sur Twitter et Facebook !

Découvrez les pressions d’Avril !

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Rince Cochon blonde

Pressions d'Avril au V and B

La Rince Cochon (8.5°) est une bière blonde des Flandres qui allie astucieusement savoureuse recette et produit commercialement « décalé ». C’est une bière très peu houblonnée, qui ravira les amateurs de bières rondes mais puissantes. En bouche, les saveurs sont douces et rondes avec des tendances maltées et légèrement fruitées.

Maisel Weisse original

Inspirée et exotique, une bière pleine de surprises avec des notes d’agrumes, des nuances florales, des finitions avec des notes de miel sauvage et de malt caramélisé (5.2°)

Kwak

La Pauwel Kwak, qui signifie « la Bière du Cocher », est une bière ambrée de haute fermentation (8.4°). D’une belle couleur cuivrée, sa saveur est douce avec des notes fruitées de prune et de noix associées à des pointes de malts caramel. Cela en fait une bière très douce et lisse, sans pour autant être trop sucrée. Cet ensemble rond est complété par une belle montée d’amertume.

Boeuf à la Guinness pour la St Patrick !

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Boeuf à la guinness

Pour environ 4 personnes

Ingrédients

  • 900 g de viande de bœuf (viande à bourguignon, paleron, jumeaux, …)
  • 2-3 bouteilles de Guinness
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • ½ feuille de laurier
  • 1 branche de thym
  • 2 cuillères de Maïzena
  • Huile d’olive, beurre
  • Poivre, sel

Recette

1- Dans une cocotte, faire revenir la viande de bœuf dans un peu d’huile et de beurre. Quand la viande est dorée, la retirer avec ses jus et mettre le tout de coté.

2- Dans la cocotte faire revenir les oignons émincés. Quand les oignons sont transparents, y remettre la viande avec ses jus.

3- Saupoudrer la maïzena sur ce mélange. Bien mélanger pour délayer la maïzena et bien enrobé le tout.

4- Ajouter la bière doucement.

5- Incorporer l’ail, le laurier, le thym. Saler et poivrer.

6- Laisser mijoter au moins 2 heures.

La petite astuce en plus : Commencer à faire mijoter la veille et refaire légèrement mijoter le jour même.

N’hésitez pas à nous envoyer le résultat sur Facebook ;)

Une « Levrette » pour la St Valentin !

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Plus que quelques jours pour parfaire votre repas de la St Valentin. Pas d’idée ? Nous avons une recette pour affoler les papilles de votre bien-aimé(e) ;)

Sauté de veau à la Levrette cherry

Bière Levrette CherryPour 4 personnes :

  • 1 kg environ de viande de veau pour blanquette
  • 3 bouteilles de Levrette cherry
  • 1 boite de lardons
  • 1 bel oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe de Maïzena
  • Sel
  • Poivre 5 baies
  • Piment
  • Beurre, huile d’olive
  • ½ feuille de laurier

levrette_cherry1- Mettre la viande veau à mariner une nuit dans la bière Levrette cherry. Couvrir complètement la viande de bière. Saler, poivrer la marinade et y ajouter une pincée de piment.

2- Le lendemain, enlever la viande de la marinade. L’égoutter un peu. Garder la marinade de coté. Dans une cocotte, faire revenir la viande dans un peu de beurre et d’huile d’olive. Quand la viande est bien dorée, la retirer de la cocotte avec ses jus. Mettre le tout  de côté.

3- Faire revenir l’oignon émincé avec les lardons et l’ail émincé dans un peu d’huile.

4- Lorsque les oignons sont transparents et les lardons sont dorés, y remettre la viande et ses jus. Mélanger le tout. Saupoudrer de Maïzena. Bien tout mélanger pour enrober la viande avec la Maïzena.

5- Quand la Maïzena est bien mélangée et enrobe la viande, y ajouter la marinade. Si il manque un peu de bière pour couvrir la viande durant la cuisson, ne pas hésiter à y remettre de la Levrette cherry. Ajouter la ½ feuille de laurier.

6- Laisser mijoter 2-3 heures minimums. Ne pas hésiter à le faire mijoter en plusieurs fois et sur une durée plus longue.

7- Servir avec des pâtes fraiches et une salade verte, accompagné d’un vin rouge « Saint amour »

C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à sortir 2-3 bougies et la soirée sera parfaite ! ;)

Dites-nous ce que vous en avez pensé !

Bon appétit et bonne St Valentin ;)

En savoir plus sur la gamme de bière Levrette ? Découvrez !

Bières de Noël : elles sont arrivées !

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Les bières de Noel sont arrivées en magasin

Chez V and B, de nombreux rendez-vous sont devenus incontournables.. C’est aussi le cas pour l’arrivée des fameuses Bières de Noël ! Pour ces fêtes de fin d’année, découvrez notre sélection rafraîchissante..

Quelle bière choisirez-vous de laisser au Père Noël, à coté des cookies ?

Les indétrônables…

  • La Nice Chouffe (10% VOL)
  • La Bush de Noël (12% VOL)
  • La Corsendonk Xmas (8.5% VOL)
  • La Carolus Xmas (10.5% VOL)
  • La St Feuillien de Noël (9% VOL)

Et parce que c’est Noël, on glisse une sélection complémentaire dans notre hotte !

Venez les déguster dans votre V and B avant de faire votre choix !

Le soleil s’installe, les Duos de l’été dans ses valises !

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Vins et Bières, voila qui résume parfaitement cette formule toute prête à emporter !

Duos de l'été

L’été pointe le bout de son nez ! Ce qui sonne le début de barbecues interminables, d’escapades estivales.. Et pour vous accompagner dans ces moments de détente éphémères, V and B vous propose LA formule fraîche et fruitée : les Duos de l’été.

Les Duos de l’été c’est un pack de 6 bières et 3 bouteilles de vin, le tout dans un coffret aux couleurs survitaminées, que vous pourrez emporter partout avec vous. Amateurs de vins ou de bières, tout le monde se retrouvera dans cette formule qui vous promet des moments rafraîchissants et festifs !

Vous pourrez par exemple retrouver un pack de 6 Pfungstadter Export, le classique blonde et légère et 3 bouteilles de Camas rouge, rosé et blanc ou bien d’autres produits sélectionnés par les soins de vos cavistes.
Alors du 3 juin au 31 août venez découvrir les Duos de l’été dans votre V and B.*

*Dans les magasins participants à l’offre

Un spa oui, mais à la bière !

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Qu’est ce qui est mousseux et nous détend après une longue journée de travail ?

Une multitude de réponses peuvent correspondre à cette question. Ce qui vient à l’esprit des femmes est indubitablement un bon bain chaud. Pour ce qui est du cas masculin, la réponse se trouve dans la fraîcheur d’une bonne bière blonde, synonyme de récompense après une dure journée de travail.

Mais pourquoi pas combiner les 2 ?

En Allemagne, République Tchèque, Pologne et en Autriche le concept du spa à bière fait fureur et attire chaque année de plus en plus de curistes.
Les bienfaits de ce bain très spécial à base de bière, de houblon et de levure peuvent laisser pantois : nettoyage, exfoliation, régénération et ralentissement du vieillissement de la peau.

En attendant que le concept soit étendu dans l’hexagone, si vous voulez tenter l’expérience, rendez-vous dans la station thermale de Bad Elster en Allemagne ou dans l’établissement Beer Spa Chodova à Prague en République Tchèque.
Et sachez qu’une bière vous est offerte pour chaque cure, histoire de vous éviter de boire l’eau de votre bain !

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