Du malt d’orge et de blé, du houblon, de la levure, des épices et de l’eau, un procédé de fabrication simple et respectueux de la tradition… pour des bières bio pleines de vie et d’arômes ! Craft beer – L’Ambrée Ambrée – 33 cl – 6% Bière artisanale ni filtrée, ni pasteurisée. Elle est légèrement […]
Lire l'article >Bière brassée, élevée et dorlotée par nos soins. Pour créer cette bière nous avons sélectionné les malts, houblons et levure, dans le but de trouver ce subtil équilibre. Craft beer – Lun’ion-Jacques Triple IPA – 33 cl – 6.5% Lun’ion Jacques est une bière extrême. Avec 102 IBU (unités d’amertume), elle se classe parmi les […]
Lire l'article >Nos recettes traditionnelles sont à base de produits naturels, le plus souvent d’origine bio. Nous privilégions les approvisionnements en circuits courts et les producteurs locaux. Craft beer – La Free Pouille Ambrée – 33 cl – 5.6% Une bière équilibrée, légèrement amère et très fruitée avec des notes d’agrumes très présentes, mais qui sont liées […]
Lire l'article >Cette IPA est 8 fois plus houblonnée que nos autres bières. est une single hop, et utilise l’Amarillo comme type d’houblon. Craft beer – L’Apocalypse Now Brune – 33 cl – 8% Bière épaisse à la limite de l’impériale stout et de la double belge. Elle s’accorde avec des desserts chocolatés, du gibier ou des […]
Lire l'article >C’est une petite révolution qui se met en place dans le monde brassicole depuis quelques semaines. L’objet de cette effervescence ? Un brasseur belge, situé à Bruges, a obtenu l’autorisation d’installer un pipeline à bière de 3 kms dans les souterrains de la ville. Une initiative écologique pour limiter les allers-retours multiples réalisés entre la […]
Lire l'article >Qui mieux que Jean-Luc Thunevin, surnommé le Bad Boy de St Emilion pour nous guider dans les rues de cette commune viticole située en Gironde ? Un guide touristique de choix ! Viticulteur parti de rien il y a quelques dizaines d’années, il possède aujourd’hui l’un des crus les plus célèbre de Bordeaux et du […]
Lire l'article >Outre la cité médiévale et le canal du midi classés au patrimoine de l’UNESCO, c’est une toute autre raison qui a amené Greg et Marc à Carcassonne. Entrepreneurs de la région Bordelaise, ils ont récemment vu leur projet aboutir avec l’ouverture de leur magasin V and B. Idéalement placé, le 89ème magasin du réseau fait […]
Lire l'article >Avec l’arrivée, il y a quelques jours, du voilier V and B / MS-SAILINGTEAM au quai de Lorient, l’aventure Route du Rhum 2014 s’achève… A cette occasion, notre skipper Maxime SOREL a souhaité remercier tous ses fans pour leur soutien en offrant des images inédites de sa transatlantique extraordinaire. Pendant plus de 20 jours, Maxime […]
Lire l'article >Marc Boissieux, gagnant de l’émission Masterchef sur TF1, s’est rendu au V and B de Clermont-Ferrand pour trouver le vin qui accompagnera son plat ensoleillé : les boureks à la viande. Plus que de le conseiller, Aymeric, gérant et caviste, lui a proposé d’investir exceptionnellement les lieux. Comment ? En lui permettant de cuisiner dans […]
Lire l'article >Si on apportait un peu de fraicheur et de nouveauté à la traditionnelle période de l’épiphanie ? Pour changer du fameux cidre de papy qui accompagne la galette, nous vous proposons une sélection étonnante de 3 bières IPA (India Pale Ale). C’est un style de bière à fermentation haute d’origine anglaise, développé au XVIIIe siècle […]
Lire l'article >L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
