Le blog des assoiffés de savoirs !

A l’approche des fêtes de fin d’année, 2 questions reviennent toujours : « On mange quoi à Noël ? On met quel vin avec ce plat ? ». STOP aux prises de têtes ! V and B a décidé de vous aider dans votre recherche de l’accord met-vin idéal ! Comment ça marche ? Du […]

Kit de brassage Brewferm : pour faire sa bière maison ! Brewferm, la célèbre marque qui vous aide à brasser votre propre bière, propose pour cette fin d’année un kit tout en un, facile d’utilisation. Alors, si vous aussi vous avez toujours rêvé de jouer les apprentis brasseurs, demandez-le dans votre lettre au père Noël […]

Découvrez le cadeau incontournable pour les fêtes Tous les amateurs de mousse ne parlent que de ça… Cette année, la tendance est de brasser sa bière soi-même, à domicile. Mais avant de vous le proposer au pied du sapin, nous avons voulu jouer les apprentis sorciers et tenter l’expérience, avec le kit BREWFERM disponible chez […]

Vous nous attendiez, nous sommes là ! Ouvert depuis le 18 novembre, le V and B de Maurepas (78) accueille les amateurs de bonnes choses ! Vins, bières, whiskies, rhums et spiritueux, croyez-nous, Eric et son équipe ont de nombreuses surprises à vous faire découvrir. Vous n’aviez pas d’idées pour vos cadeaux de Noël ? […]

Le Beaujolais Nouveau, institution depuis 1985, est un vin primeur mis en lumière chaque 3ème jeudi de novembre. L’organisation de cet évènement constitue une réelle course contre la montre pour tous les maillons de la chaine. Chez V and B, on a souhaité vous faire partager les coulisses de cet évènement. De l’arrivée à la […]

Maxime & Sam arrivés au Brésil : une belle 2ème place ! Le bateau V and B vient d’arriver à Itajai, au Brésil, après 24 jours, 10h, 4min et 31sec de course, et finit deuxième de la Transat Jacques Vabre (Catégorie Class40),  après un final sensationnel. En effet, alors que le bateau avait jusqu’à 250 […]

Amateurs de whisky, osez des accords inédits ! Les whiskies proposent une palette aromatique tellement vaste, qu’il est possible de trouver des accords harmonieux avec différents plats, qu’ils soient sucrés ou salés. Partant de ce constat, osez un repas à thème original qui surprendra vos convives : Un repas au whisky, de l’apéritif, au dessert. […]

La tourbe, élément végétal de plusieurs millénaires (aussi appelée turf ou peat), est notamment utilisée dans près d’un tiers des distilleries en Écosse. Julian Hutchings, expert whisky, vous explique comment la tourbe donne ce goût fumé si caractéristique de certains whiskies. Une histoire de PPM et de phénol… Pour faire simple, le niveau de tourbe […]

Qu’il soit apprécié ou « mal aimé », chaque année, le Beaujolais NOUVEAU anime les conversations les plus passionnées. Chez V and B, on vous donne RDV le jeudi 19 novembre pour découvrir le Beaujolais NOUVEAU by V and B ! En attendant, faites le point sur quelques idées reçues. Avec tes amis, le RDV du jour […]

La France, c’est 352 millions de litres de spiritueux consommés sur un an, dont 133 millions de litres de whisky (chiffres ISWR 2013, forecast 2014). Si le volume reste plutôt stable depuis 2009, le mode de consommation évolue. Comme dans de nombreux domaines, les Français consomment moins, mais mieux. Donald MacKenzie, Brand Ambassador Whisky de la […]