Le blog des assoiffés de savoirs !

Avec plus de 10 années d’expérience aux V and B de Tours Nord, Chambray et Loches, Vincent et Oswald ont décidé de se lancer un nouveau défi ! Tous deux veulent développer le concept V and B dans le centre-ville de Tours en implantant un magasin V and B “Nouvelle Version”. En association avec Mathieu, […]

Fort d’une collaboration de près de 4 ans avec la brasserie artisanale d’Angoulême La Débauche, notre équipe bière a travaillé avec cette dernière sur l’élaboration d’une nouvelle recette : la Caniche IPA ! En dégustation, la Caniche IPA, ça donne quoi ? A l’œil, vous retrouverez une bière blonde orangée avec des reflets rosés. Au […]

Guirlandes, sapin, foie gras, fruits de mer, chapon,… sont autant de choses que nous avons l’habitude de retrouver à la période de Noël. Mais, n’aurions nous pas oublier une chose essentielle à nos Vandbistes ? Mais oui, la bière de Noël ! Parmi la nombreuse variété de bières de Noël, nous vous en avons sélectionné […]

Nous y sommes, vos caves sont ouvertes, le Beaujolais nouveau est là ! Mais d’où vient cette tradition ? Pourquoi Beaujolais nouveau ? On vous explique tout ! Qu’est-ce que le Beaujolais nouveau ? Le Beaujolais nouveau n’est pas une appellation mais un vin au sein des appellations d’origine contrôlée Beaujolais et Beaujolais-villages. C’est un cépage […]

Ce lundi 16 novembre 2020, Alexandre, Josselin et leur équipe ouvriront le 224ème V and B de France à Tulle. Franchisé et fort de ses 6 ans d’expérience au V and B de Brive et Sarlat, Alexandre a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure. Et c’est avec Josselin, ancien caviste au V and […]

Nous avons mis au défi Sylvain, notre responsable Formation chez V and B de réaliser 3 cocktails avec nos bouteilles incontournables de la Foire aux spiritieux ! Recette du Gros punch Sylvain vous propose ici une variante du célèbre Ti-punch mais avec les doses en double, en souvenir des vacances… À consommer avec modération ! […]

Ce lundi 9 novembre 2020, Clovis et son équipe ouvriront le 223ème V and B de France à Parthenay. Clovis a été caviste pendant un an et demi au V and B Bressuire. C’est avec l’aide de Clovis, gérant du V and B Bressuire qu’ils ont décidé d’ouvrir un second magasin à Parthenay (79) dans […]

La Foire aux spiritueux chez V and B c’est l’occasion de faire le plein de bonnes affaires juste avant la période des fêtes de fin d’année ! Retrouvez notre sélection de 4 bouteilles de spiritueux à avoir dans son bar. Pour les amateurs de ti-punch : La Favorite Coeur de Canne C’est le meilleur rapport […]

Maintenant que nous avons changé d’heure, nous sentons bien l’hiver arriver, pas vous ? Nous, on a déjà préparé notre starter pack des soirées d’hiver ! Plaid ? Ok ! Feu de cheminée ? Les bûches sont prêtes ! Bière ? Oui ! Vous hésitez encore sur la bière qui va vous accompagner pour survivre […]

Partagé entre votre amour du houblon et celui du raisin ? Deux copains se sont penchés sur la question et ont réalisé une belle prouesse : des houblons et des cépages qui fonctionnent ça donne des vins blancs atypiques et agréables que vous pouvez retrouver dès maintenant au V and B pour notre plus grand […]