La brasserie Hofbräuhaus am Platzl à Munich fait le show en faisant appel au magicien Simon Pierro. Créé 1589, cet établissement fait notamment sa réputation grâce à ses chopes d’un litre et ses fameuses soirées bavaroises. Cette fois-ci, ce n’est pas une tireuse qui coule à flot mais… un Ipad ! L’espace d’une soirée, la […]
Lire l'article >De nombreux artistes ont déjà fait des reprises de la célèbre chanson « Billie Jean » de Mickael Jackson. Mais celle des « Beer Bottles » est unique ! Beer Bottles est un groupe de 5 danois, qui malgré leur jeune âge, ont déjà de la bouteille ! Leur talent ? Reprendre des chansons connues dans le monde entier […]
Lire l'article >Ranger les bouteilles, trier les consignes, empiler les caisses de bières… c’est le quotidien de nos héros du dépôt ! Chaque jour, ce sont des centaines de bières qui arrivent et repartent de la centrale. En regardant cette vidéo, on se dit simplement, que les maîtres en la matière restent ces roumains, très très énergiques […]
Lire l'article >De la bière…à la pierre ?! La GranitBier est une bière de spécialité brune, de caractère (5.5 Vol. %). Brassée à l’eau pure, elle est aussi connue pour ses arômes de caramel des malts torréfiés. Mais d’où vient sa complexité, sa force de caractère… un secret de fabrication ? La pierre ! JB, notre reporter […]
Lire l'article >Du 12 au 24 mai, faites le plein de petits prix : jusqu’à -30% ! C’est la foire à la bière dans votre V and B ! Pendant deux semaines, votre caviste vous propose des offres exceptionnelles sur de nombreuses références (bières belges, allemandes, trappistes, d’abbaye…) : « Les allemandes« Oettinger : Bière la plus vendue […]
Lire l'article >4ème femme brasseur de France ! Chez V and B, nous aimons les personnes engagées, prêtes à relever des défis. Rencontre avec Anne-Laure Pelloux Prayer Molle, créatrice de la Brasserie de la Loire près de St Etienne (42). En plus d’être une femme, ce qui n’est disons-le, pas courant pour un brasseur, Anne-Laure se lance […]
Lire l'article >Pour environ 4 personnes Ingrédients 900 g de viande de bœuf (viande à bourguignon, paleron, jumeaux, …) 2-3 bouteilles de Guinness 2 oignons 1 gousse d’ail ½ feuille de laurier 1 branche de thym 2 cuillères de Maïzena Huile d’olive, beurre Poivre, sel Recette 1- Dans une cocotte, faire revenir la viande de bœuf dans […]
Lire l'article >Le vendredi, c’est jour du poisson ! Rencontre avec Sefaan Couttenye, chef du célèbre restaurant T’Hommelhof à Watou en Belgique. Ce restaurant à fait sa réputation grâce à la cuisine à la bière. Découvrez la recette du cabillaud à la bière ! Qu’est ce que la Kapittel ? La Kapittel est une bière belge d’abbaye, […]
Lire l'article >Une bière, un moment : une bonne dose d’humour A l’occasion de la St Valentin, nous avons voulu vous montrer que la bière peut aussi être « glamour ». Jean-Baptiste part à la rencontre de quelques brasseurs pour partager un moment en tête-à-tête… Un vent de sensualité et d’amour règne sur les stands du Mondial de la […]
Lire l'article >Plus que quelques jours pour parfaire votre repas de la St Valentin. Pas d’idée ? Nous avons une recette pour affoler les papilles de votre bien-aimé(e) ;) Sauté de veau à la Levrette cherry Pour 4 personnes : 1 kg environ de viande de veau pour blanquette 3 bouteilles de Levrette cherry 1 boite de […]
Lire l'article >L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
