4ème femme brasseur de France ! Chez V and B, nous aimons les personnes engagées, prêtes à relever des défis. Rencontre avec Anne-Laure Pelloux Prayer Molle, créatrice de la Brasserie de la Loire près de St Etienne (42). En plus d’être une femme, ce qui n’est disons-le, pas courant pour un brasseur, Anne-Laure se lance […]
Lire l'article >Pour environ 4 personnes Ingrédients 900 g de viande de bœuf (viande à bourguignon, paleron, jumeaux, …) 2-3 bouteilles de Guinness 2 oignons 1 gousse d’ail ½ feuille de laurier 1 branche de thym 2 cuillères de Maïzena Huile d’olive, beurre Poivre, sel Recette 1- Dans une cocotte, faire revenir la viande de bœuf dans […]
Lire l'article >Le vendredi, c’est jour du poisson ! Rencontre avec Sefaan Couttenye, chef du célèbre restaurant T’Hommelhof à Watou en Belgique. Ce restaurant à fait sa réputation grâce à la cuisine à la bière. Découvrez la recette du cabillaud à la bière ! Qu’est ce que la Kapittel ? La Kapittel est une bière belge d’abbaye, […]
Lire l'article >Une bière, un moment : une bonne dose d’humour A l’occasion de la St Valentin, nous avons voulu vous montrer que la bière peut aussi être « glamour ». Jean-Baptiste part à la rencontre de quelques brasseurs pour partager un moment en tête-à-tête… Un vent de sensualité et d’amour règne sur les stands du Mondial de la […]
Lire l'article >Plus que quelques jours pour parfaire votre repas de la St Valentin. Pas d’idée ? Nous avons une recette pour affoler les papilles de votre bien-aimé(e) ;) Sauté de veau à la Levrette cherry Pour 4 personnes : 1 kg environ de viande de veau pour blanquette 3 bouteilles de Levrette cherry 1 boite de […]
Lire l'article >Vous n’étiez pas au Mondial de la bière 2013 ? JB se lance un défi: vous présenter 120 brasseries en 120 secondes ! Une course après la montre qui prend des allures de marathon du houblon. Il n’en loupe pas une ! Des blondes, des brunes, en bouteille, en pression, seul ou en groupe… Ce […]
Lire l'article >Qu’est ce qui est mousseux et nous détend après une longue journée de travail ? Une multitude de réponses peuvent correspondre à cette question. Ce qui vient à l’esprit des femmes est indubitablement un bon bain chaud. Pour ce qui est du cas masculin, la réponse se trouve dans la fraîcheur d’une bonne bière blonde, […]
Lire l'article >Durant tout le mois d’Avril à la pression dans votre V and B : La Charles Quint Keizer Karel Blonde ! Brassée en Belgique depuis presque une vingtaine d’années, la Charles Quint Kazer Karel possède une belle robe blonde, des arômes de citron, d’abricot, de malt, et des notes mielleuses en bouche. Une bière savoureuse […]
Lire l'article >Tireuse pression en vente dans les magasins V and B ! Amoureux de la pression, cette machine à bière est faite pour vous ! Compatibles avec des mini-fûts de 6 litres, la Perfect Draft ne nécessite pas de cartouche de gaz puisque les fûts sont déjà sous pression. Simple d’utilisation vous pouvez conserver votre fût […]
Lire l'article >La gamme de bières Levrette s’agrandit un peu avec l’arrivée d’un petit nouveau. Il est beau, il est original, il est unique… Je parle bien sûr du tout nouveau coffret Levrette ! Pour découvrir la gamme de bières de position, c’est le moyen idéal. Il se compose d’une Levrette Cherry (bière blanche à la cerise), […]
Lire l'article >L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
