En 1872, Elizabeth Cumming décida de faire construire une distillerie dans les Speyside (Écosse). D’abord nommée Cardow, puis Cardhu, la distillerie, victime de son succès, a dû supporter des travaux d’agrandissements à plusieurs reprises.
Ici, la mythique distillerie propose à V and B sa cuvée Amber Rock (Alc.40% Vol. – 70 cl)*. Inspiré de la chaude couleur or de l’ambre, ce single malt arbore des notes de vanille et d’épices. Sa double maturation en fût de bourbon et de chêne y est sans doute pour quelque chose.
Pour découvrir tous ses arômes, dégustez-le avec un jambon vieillit entre 12 et 24 mois.
Belle dégustation !
* Prix de vente moyen constaté 35.90€
