Après 15 ans d’expérience dans l’industrie de l’hôtellerie-restauration à l’échelle locale et internationale, Thomas annonce avec enthousiasme l’ouverture du V and B Chambry. Sa décision découle d’une envie profonde, née pendant le confinement, de créer un espace de partage. Choisir la ville de Chambry pour ce projet a été motivé par le potentiel commercial de la région de Laon, mais aussi par ses liens personnels et professionnels dans cette communauté.
Informations du V and B Chambry
Adresse : Rue Voltaire, en face Burger King, 02 000 CHAMBRY
Horaires d’ouverture :
- Lundi : 15h-20h
- Mardi : 10h-12h30 et 14h30-20h30
- Mercredi : 10h-12h30 et 14h30-20h30
- Jeudi : 10h-12h30 et 14h30-21h
- Vendredi : 10h-21h
- Samedi : 10h-20h
E-mail : chambry@vandb.fr
Page Facebook : V and B Chambry
Page Instagram : V and B Chambry
Quel a été ton parcours avant de te lancer dans ce projet ?
Depuis 15 ans, j’ai travaillé dans l’hôtellerie restauration que ce soit en local ou à l’autre bout du monde pour voyager, travailler et découvrir des cultures différentes.
Raconte-nous comment est née l’idée du projet ?
Le projet est né lors du Covid quand je suis resté coincé à la maison sans pouvoir sortir. J’ai eu besoin de trouver comment rassembler les laonnois et ses alentours afin de les divertir et partager de bons moments.
Quel est le premier V and B que tu as visité ?
Le premier était le V and B Fréjus quand j’y suis allé pour voir ma famille.
Qu’est-ce qui t’attire dans le concept V and B ?
Ce qui m’attire dans ce concept, c’est de pouvoir rassembler les personnes en mettant en avant des produits à découvrir ; de partager de bons moments et de laisser ma créativité surprendre les clients lors de soirées à thème, par exemple ! 😉
Pourquoi à Chambry ?
Chambry est une zone en plein essor pour les commerces du laonnois. De plus, mon terrain de jeux est ici, j’y possède mon cercle social et professionnel !
Ton moment préféré d’une soirée V and B ?
Mon moment préféré de la soirée, c’est quand je vois des clients se réunirent autour d’une même table ou tonneau, de discuter et de partager leurs journées ainsi que leurs expériences !
Les animations, c’est ce que je préfère, il y a toujours de la nouveauté que ce soit en terme d’artistes ou encore d’idées proposées par mes clients pour une soirée à thème !
3 mots qui décrivent ton magasin et ton équipe
Convivialité, passionné et curiosité !
Rendez-vous vite au V and B Chambry pour découvrir du bar jusqu’à la cave, plus de 300 références de vins, 350 bières, et 250 références de rhums et whiskies. Vous pourrez également commander sur le site VandB.fr en click and collect 2h pour retirer gratuitement votre commande en magasin.
Venez découvrir le concept seul ou accompagné le 21 mars 2024 pour l’inauguration du nouveau V and B !
