V and B rejoint de nouveau le mouvement pour mettre en avant nos belles bouteilles françaises à travers la journée des spiritueux français du 31 mars !
En France aussi, on fait de bons whiskies !
Bellevoye blanc : une belle représentation de l’hexagone
À la recherche d’une bouteille de whisky français de qualité et accessible ? Bellevoye Blanc est le bon compromis ! Ce whisky est une belle représentation de notre pays de par son assemblage de 3 distilleries différentes, provenant de 3 régions différentes avec aussi bien de l’orge malté que du grain ! À cela, s’ajoute un affinage en fût de Sauternes qui rend hommage à nos vignobles français renommés, tout en conférant une gourmandise délicate.
Ergaster Nature : un whisky 100% français venant des Hauts-de-France
Chez V and B, on vous propose aussi des Single Malt, produits à 100% sur nos terres françaises. C’est le cas par exemple d’Ergaster Nature ! Alors que beaucoup connaissent des producteurs historiques tels que Rozelieures en Lorraine ou Warenghem en Bretagne, de nombreuses distilleries ont vu le jour, plus récemment. Ergaster, a été fondée en 2016 dans les Hauts-de-France. Son whisky est 100% bio et local, issu d’une orge cultivée autour de la distillerie. Le jus est ensuite distillé dans un alambic Stupfler et vieilli dans plusieurs types de fûts français. Pour cette bouteille, il s’agit de fûts de chêne neuf français puis fûts de Cognac et de Pineau des Charentes. Trinquez au 100% français !
Rendez-vous dans les DROM pour les meilleurs rhums !
On parle de la France, mais il ne faut pas oublier nos chers amis des DROM ! En effet, c’est grâce à eux que nous existons parmi les meilleurs rhums du monde !
Direction la Guadeloupe avec Bologne
En activité depuis 1887, Bologne est la distillerie la plus ancienne de Guadeloupe. Chez V and B, on adore leur blanc « Black Cane ». Il est issu de la distillation d’une variété de canne très peu utilisée, la « canne noire ». Celle-ci offre des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes intenses ! Bologne est d’ailleurs la dernière distillerie de l’île à utiliser cette variété. On retrouve bien sûr les notes végétales et minérales typiques des purs jus de canne : savoir-faire 100% français !
Arrêt à la Réunion avec Rivière du Mât
C’est sur cette île volcanique que l’on retrouve Rivière du Mât, et ses rhums intenses et gourmands. Avec Grande Réserve, Rivière du Mât nous offre un assemblage de rhums à base de mélasse, vieilli en fûts de Cognac durant au moins 5 ans !
Contrairement à la Martinique et à la Guadeloupe qui ont développé l’art du pur jus de canne, il n’est pas rare de voir à La Réunion des rhums aussi bien issus de mélasse que de pur jus !
Nusbaumer : une eau de vie artisanale reconnue en France !
Pour cette journée, nous vous avons sélectionné Nusbaumer et ses mythiques eaux-de-vie de fruits. Retour aux sources avec la Poire William et ses fruits intenses et croquants. Cette bouteille est la preuve même de cette qualité et de ce savoir-faire vieux de 70 ans. Elle a été produite à partir de poires de la vallée du Rhône et de la Durance. Après une longue fermentation, les fruits sont distillés dans 4 petits alambics de cuivre avant un long vieillissement en cuve inox pendant plusieurs années. Pour finir, l’eau de source naturelle des Vosges, situées à côté de la distillerie vient réduire l’eau-de-vie.
La France et les spiritueux : toute une histoire !
Si la tradition place les vignobles français en tête, la France est aussi un véritable vivier à spiritueux artisanaux. Pas une seule journée ne se passe sans qu’un petit producteur d’alcool ne sorte son gin, son whisky, ou son eau-de-vie.
Armagnac, Cognac ou encore Eaux-de-Vie, certains des producteurs les plus ancestraux peuvent se vanter de plusieurs centaines d’années de savoir-faire ! C’est le cas par exemple de Rozelieures, auparavant producteur de mirabelle depuis les années 1800. On peut également citer les producteurs d’Armagnac : le premier spiritueux français au Moyen-Âge.
Aujourd’hui, si le whisky revient en force, ce n’est pas moins de 44 catégories qui sont produites localement (Cognac, Armagnac, Whisky, Calvados, Liqueurs, Rhum mais aussi Eau-de- vie, Gin ou encore Absinthe).
La dimension locale est ici très forte ! Certains spiritueux portent même le nom de la région ou du département dans lesquels ils sont produits.
Il fallait donc bien une journée pour célébrer nos très nombreux producteurs, qui font perdurer des savoir-faire et nous offre une infinité de spiritueux d’exceptions !
Vous aussi mettez en avant nos belles bouteilles de spiritueux français !
Rendez-vous sur vandb.fr pour découvrir ces producteurs, et bien d’autres encore… ! N’hésitez pas à soutenir, tout comme nous, le mouvement en publiant une photo de votre spiritueux français préféré sur les réseaux sociaux avec les hashtags : #journéespiritueuxfrancais – #journeespiritueuxfrancais – #journeespiritueuxfrancais2022
