Après le succès du V and B Cholet et du V and B Chemillé, le concept se renouvelle dans la zone du Cormier avec l’arrivée du V and B Cholet Sud. Alexandre et Claire sont sur le point d’ouvrir leur troisième magasin avec à sa tête Clémence, à leurs côtés depuis 2016. Une belle évolution qui va permettre à la ville de bénéficier d’un nouveau lieu d’afterwork afin de rassembler les Choletais !
Informations du V and B Cholet Sud
Adresse : 26 Boulevard Jacques Cassini, ZAC du Cormier, face à Leroy Merlin, 49 300 CHOLET
Horaires d’ouvertures :
- Lundi : 14h30-20h
- Mardi : 10h-20h
- Mercredi : 10h-20h
- Jeudi : 10h-20h30
- Vendredi : 10h-20h30
- Samedi : 10h-20h30
Téléphone : 02 41 55 70 60
E-mail : choletsud@vandb.fr
Page Facebook : V and B Cholet Sud
Page Instagram : V and B Cholet Sud
Quel a été votre parcours avant de vous lancer dans ce projet ?
Alexandre : Avec ma femme, Claire, nous sommes tous les 2 originaires de Cholet. Claire était préparatrice en pharmacie, quant à moi, j’occupais le poste de chef de secteur jardin au Leroy Merlin d’Angers. Nous nous sommes lancés dans l’aventure V and B en 2016 à Perpignan, en ouvrant le V and B Perpignan Polygone en association avec Eddy Dupont, propriétaire du V and B Cabestany.
En 2017, le V and B Cholet est proposé à la vente. Nous saisissons donc cette opportunité pour remonter dans notre région d’origine. Par la suite, en 2018, nous ouvrons le V and B Chemillé au côté de Sylvere Come.
Racontez nous comment est née l’idée du projet ?
Alexandre : Nous réfléchissons, depuis 2018, à l’ouverture d’un V and B au sud de Cholet. En effet, il y a un grand nombre d’actifs dans la zone du Cormier, qui n’ont pas de lieu pour se retrouver après le travail.
Quel est le premier V and B que tu as visité ?
Alexandre : Le tout premier V and B que j’ai eu la chance de visiter, était le V and B Angers, car il se situe près de mon ancien lieu de travail.
Qu’est-ce qui vous attire dans le concept V and B ?
Alexandre : Ce que j’aime dans notre concept, c’est de pouvoir proposer un lieu de convivialité, de partage, et d’échange dans une atmosphère familiale et bon enfant que l’on retrouve seulement chez V and B. On a la chance de pouvoir proposer des produits du monde entier à des prix accessibles côté cave, et sur un tout autre registre de pouvoir échanger avec des associations en local.
Votre moment préféré d’une soirée V and B ?
On adore les grands moments V and B tels que la Saint Patrick, l’Oktoberfest, la soirée de Noël et les concerts organisés avec des groupes locaux.
3 mots qui décrivent votre magasin et votre équipe
Partage – Bienveillance – Évolution
Nous avons à cœur de faire monter en compétences nos équipes. Clémence Lucas est arrivée en tant qu’apprenti caviste en 2016, par la suite, elle est devenue caviste titulaire. Prochainement, elle prendra la direction du V and B Cholet Sud !
Rendez-vous vite au V and B Cholet Sud pour découvrir du bar jusqu’à la cave, plus de 300 références de vins, 350 bières, et 250 références de rhums et whiskies. Vous pourrez également commander sur le site VandB.fr en Click and Collect 2h pour retirer gratuitement votre commande en magasin.
Venez découvrir notre concept, seul ou accompagné le 15 juin pour l’inauguration du nouveau V and B !
