Envie de nouveaux horizons, Tony a décidé de quitter le monde de la Finance pour un nouveau challenge : ouvrir son magasin V and B. Croyant dur comme fer au concept, il se lance dans cette aventure aux côtés de Davy, gérant du V and B de Chambéry La Ravoire. Amoureux de la convivialité et de la simplicité, nos 2 franchisés vous donnent rendez-vous à Chambéry Chamnord en Savoie (73) à partir du 6 septembre 2021 !
Informations du V and B Chambéry Chamnord :
- Adresse : 131 rue Eugène Ducretet, face à GIFI, 73000 CHAMBÉRY
- Horaires d’ouverture :
- Lundi : 14h30 à 20h
- Mardi : 10h à 13h et 14h30 à 20h
- Mercredi : 10h à 13h et 14h30 à 20h
- Jeudi : 10h à 13h et 14h30 à 21h
- Vendredi : 10h à 21h
- Samedi : 10h à 20h
- E-mail : chamberychamnord@vandb.fr
- Page Facebook : V and B Chambéry Chamnord
- Page Instagram : V and B Chambéry Chamnord
Quel est votre parcours avant de vous lancer dans ce projet ?
Davy : De Val D’Isère à Chambéry en passant par Londres, Lyon, Genève etc, j’ai écumé les hôtels de luxe et les cocktails bars en vogue. Fort de cette expérience, j’ai décidé de prendre la tête du V and B Chambéry La Ravoire, dans ma région de cœur. Un nouveau challenge en tant qu’amoureux des univers cocktail bar !
Tony : J’ai réalisé ma première expérience en tant que Chargé d’Affaires Adjoint au LCL dans la ville de Troyes. Responsable d’un portefeuille de plus d’une centaine d’entreprises, j’ai développé un très bon sens relationnel, mais également des compétences financières bancaires avancées. Je touche également de près le monde de l’entrepreneuriat en côtoyant de nombreux chefs d’entreprise.
Je me suis ensuite expatrié en Irlande, à Dublin, pour continuer ma carrière que je souhaitais plus internationale. J’ai intégré une multinationale américaine dans le secteur médical en tant qu’analyste financier. J’ai développé un sens de l’adaptation, de l’indépendance qui me permet de prendre de plus en plus de responsabilité au sein de l’entreprise.
Souhaitant revenir en France tout en se détachant du monde la Finance, j’ai découvert l’opportunité d’ouvrir un magasin V and B en tant qu’associé avec Davy.
Je crois dur comme fer au concept V and B et je souhaite me lancer dans l’aventure afin d’allier mon savoir-faire méthodologique de gestion avec le savoir-faire opérationnel de mon associé. Une synergie intergénérationnelle qui permet d’envisager sereinement la création de ce projet !
Racontez-nous comment est née l’idée du projet ?
Davy : L’idée est née lors d’un weekend sur les bords du lac du Bourget, autour de quelques bières et d’une envie de renouveau. Tony qui après 3 ans en Irlande souhaitait changer d’air et de vocation professionnelle, ne se retrouvant plus dans les métiers de bureau. Pour ma part, je souhaitais ouvrir son deuxième magasin avec quelqu’un de confiance. Cette rencontre fut l’élément déclencheur qui donna naissance au projet Chamnord.
Qu’est-ce qui vous attire dans le concept V and B ?
Davy : La convivialité et le partage de bons moments. Cette simplicité qui fait tout l’attrait de V and B. Dans un monde où le superficiel et l’apparence prime, le concept V and B repose sur des valeurs réel et sur une vraie relation client/caviste.
Votre moment préféré d’une soirée V and B ?
Davy : L’échange avec les clients et le moment de partage. L’Oktoberfest est mon évènement préféré !
Tony : Quand le bar se remplit petit à petit et qu’on réalise que l’on va passer une bonne soirée. Pour le type d’animation je préfère les apéros-concert.
3 mots clés qui décrivent votre magasin et votre équipe
Dynamisme, enthousiasme et compétence !
Rendez-vous vite au V and B Chambéry Chamnord pour découvrir côté cave, plus de 300 références de vins, 350 bières, et 250 références de rhums et whiskies. Vous pouvez également commander sur le site VandB.fr en Click and Collect 2h pour retirer gratuitement votre commande en magasin.
