Le blog des assoiffés de savoirs !

L’équivalent de 10 600€. C’est l’indemnité de stage proposée par la chaine de brasseries « World of Beer », située aux États-Unis. La mission ? Voyager, déguster des bières et partager cette folle aventure sur les réseaux sociaux ! Un stage de rêve pour les fadas de houblon C’est en tout cas un véritable coup marketing que […]

Pas de doute, ce weekend, le chocolat sera roi ! Et si vous accompagniez ce moment avec un verre de vin, pour une véritable dégustation ? Franck Thomas, sommelier élu meilleur ouvrier de France, vous accompagne pour réussir, à coup sûr, votre accord vin et chocolat. La première règle a respecter, pour ne pas vous […]

SAINT PATRICK : Ils ont engazonné leur V and B, étaient 13 derrière le bar, ont accueilli 1500 personnes (et 2 chèvres)… L’esprit de la St Patrick était plus que présent le 17 mars au V and B Valence (26). Après des heures de préparation par une équipe survoltée, les VandBistes ont retrouvé leur magasin […]

Du 9 au 23 mars, c’est une véritable déferlante de vert qui s’est abattue sur les magasins V and B partout en France. Musique irlandaise, concerts endiablés, déguisements en tout genre, ambiance électrique…pas de doute, l’esprit de la St Patrick a une nouvelle fois frappé ! Un grand merci à vous tous…     Rendez-vous […]

« Artisan, c’est un état d’esprit ! » La craft beer ou bière artisanale, a réussi, en quelques années, a bousculer les codes de la bière pour devenir une boisson branchée. C’est grâce à cette soif d’innovation qu’ont pu voir le jour des centaines de bières locales, atypiques et savoureuses. Parce que la véritable force de la […]

L’année 2015 s’est achevée avec une belle 2ème place sur la Transat Jacques Vabre pour Maxime Sorel. A bord de son Mach 40.3, mis à l’eau quelques mois avant le départ de la course, il a relevé le défi de monter sur le podium d’une édition particulièrement dure pour la flotte. 2 transats qui rappellent […]

Ardbeg, Octomore, Big Peat … si ces noms vous donnent envie, c’est que vous êtes probablement amateur de whiskies tourbés. Et comme chez V and B on aime le mélange des genres, on vous propose de déguster un style peu répandu, mais qui devrait vous plaire : les bières fumées. Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen: la […]

Devenez le roi du tire-bouchon ! Quatre. C’est le nombre d’étapes à respecter pour ouvrir une bouteille de vin comme un pro. Equipez-vous d’un limonadier Découpez le papier sous la lèvre du goulot (pour que le vin ne soit jamais en contact avec l’aluminium, même pendant le service) Enfoncez le tire-bouchon, au milieu du bouchon, […]

Une fête religieuse où l’on peut boire… de la bière ? A l’origine, la St Patrick est une fête chrétienne mettant à l’honneur le Saint Patron de l’Irlande. Sachez que si aujourd’hui « St Patrick = bière« , jusque dans les années 70, les pubs irlandais devaient impérativement fermer (jour férié oblige)… OUF ! La Guinness…indétrônable ! […]

Quand vous entrez dans une cave V and B, ce sont jusqu’à 350 bières, 300 vins, et 200 whiskies qui s’offrent à vous…et comme « choisir c’est renoncer » il n’est pas question de vous tromper ! C’est là qu’interviennent nos cavistes à toutes épreuves, pour vous conseiller et vous aider à faire le bon choix ! […]