Le blog des assoiffés de savoirs !

Canettes, bouteilles, briques en carton : autant d’emballages que l’on ne veut pas voir flotter sur la mer. Sauf en Australie, du côté de Darwin, où on a trouvé une idée originale pour recycler en s’amusant ! Le père de la théorie de l’évolution n’y verrait certainement pas la preuve flagrante de ses convictions… Mais […]

Après 15 ans d’expérience dans l’industrie de l’hôtellerie-restauration à l’échelle locale et internationale, Thomas annonce avec enthousiasme l’ouverture du V and B Chambry. Sa décision découle d’une envie profonde, née pendant le confinement, de créer un espace de partage. Choisir la ville de Chambry pour ce projet a été motivé par le potentiel commercial de […]

Pour la plupart, vous connaissez Louis, notre maître brasseur. Mais avec lui, il y a également tout une équipe d’hommes et de femmes au sein de notre brasserie Mont Hardi. À l’occasion de la journée du 8 mars, ce sont les femmes de cette équipe qu’on a voulu mettre en lumière, au travers d’une gamme […]

Vous êtes-vous déjà demandé qui avait dessiné les lettres que vous êtes en train de lire ? C’est un dessinateur de caractères, une dessinatrice en l’occurrence, Emilie Rigaud, dont le métier est de créer des polices… pas lisses ! 😉 Des lettres de caractères ! On les voit tous les jours, pourtant, jamais on ne […]

Après une carrière de 15 ans au sein des forces de l’ordre, Joël, fort d’une expérience diversifiée à travers le monde, annonce fièrement son nouveau projet : l’ouverture du V and B Limonest. Un virage professionnel audacieux, mais une transition naturelle vers un rêve adolescent devenu réalité, aux côtés de son amie Marjorie. Joël voit […]

Lille se hisse sur le podium des villes ayant le plus de bars par habitant ! Mais ça n’est pas le seul attrait de la capitale de Flandres qui regorge de bonnes adresses. Installé sur place depuis 12 ans, Florian Crommelink, du V and B de la Madeleine, nous partage les siennes. Faites le plein […]

Qui dit hiver, dit montagne, dit ski, dit… FROMAGE ! Le plat d’hiver par excellence qui ravit nos papilles ! Exit la classique fondue, on vous propose une recette toute simple et très gourmande pour un apéro entre copains qui va venir réchauffer les coeurs ! 😉 Les ingrédients (pour un toast) Comment toaster ? […]

Du 15 au 21 janvier 2024, nous étions présents au 27e Festival International du Film de Comédie de l’Alpe d’Huez. Familial, chaleureux, ouvert et résolument positif, le Festival de l’Alpe d’Huez partage avec V and B cette furieuse envie de convivialité ! V and B prend les rênes du bar officiel du festival ! Ce premier […]

Alors que vous avez certainement dû découvrir la programmation 2024 du V and B Fest’, on vous propose d’embarquer dans les coulisses de ce festival à travers son volet logistique et environnemental. Une métamorphose d’un domaine de 250 hectares C’est un domaine champêtre de 250 hectares, en plein cœur de la Mayenne, avec son château […]

Récompense de M.Dusse après son cours sur le planté de bâton, le vin chaud est un incontournable de l’hiver et des fêtes. Ou plutôt, était un incontournable ! Le Koko chaud offre une alternative tout aussi enivrante d’épices, mais qui évitera à Jean-Claude des envies de meurtre*. Découvrez la recette sans-alcool de Martin Adam du […]