Le blog des assoiffés de savoirs !

Amoureux de fromages, cet article va fortement vous intéresser ! Qui dit hiver dit forcément repas chauds conviviaux… Vous nous voyez venir ? Mais oui la raclette ! Ce plat savoyard à l’image de V and B « partageur de bons moments » ne peut être dégusté sans de bons vins pour l’accompagner !Nous vous avons donc […]

Tous les ans, la brasserie d’Angoulême, La Débauche, réalise des bières noires artisanales au fort degré d’alcool nommées « Sacred Heart« . Et cette année, ce n’est pas une, mais deux bières Eisbock qu’elle nous propose pour notre plus grand plaisir ! Quel est ce style de bière ? Comment est-ce réalisé ? On vous dit tout […]

Lundi 18 janvier 2021, Richard, Yann et leur équipe ouvriront le 228ème V and B de France à Baule dans le Loiret (45). Déjà franchisés et forts de leurs 11 ans d’expérience au V and B d’Olivet, Ingré, Chécy et Orléans Châtelet, les deux amis, Yann et Richard, ont décidé de se lancer un nouveau challenge […]

Pour la journée mondiale de la cuisine italienne, nous avons voulu mettre à l’honneur des accords mets-vins 100% italiens ! Premier producteur de vin en quantité, l’Italie a su conquérir le cœur des français, puisque les vins italiens font partie des vins étrangers les plus connus des français. De plus, ils sont aussi les plus […]

Alors que vous sentez les excès des repas de fête de fin d’année, vous vous dîtes que le Dry January ne serait pas de trop ! Ce challenge venu tout droit du Royaume-Uni consiste à ne plus consommer d’alcool durant tout le mois de janvier. Pour vous accompagner dans ce mouvement, et parce que nous […]

En ce début 2021, nous avons la chance de recevoir l’intégralité des 84 bouteilles réservées pour la France du Single Cask The GlenDronach : 2009 SINGLE CASK N°2091 ! Un whisky d’exception de 10 ans en exclusivité web C’est toujours un événement de voir une telle bouteille sortir des chais de distilleries comme The GlenDronach ! Nous […]

A l’occasion de l’épiphanie, nous vous proposons une recette originale pour cuisiner vous-même la célèbre galette frangipane ! Quoi de mieux que d’inviter dans une galette des rois, un ingrédient que l’on apprécie tous : la bière ! Ingrédients et ustensiles pour une frangipane à la bière 2 pâtes feuilletées Une bière Carolus Ambrio 7 […]

Et si l’on oubliait 2020 et que l’on trinquait plutôt à la nouvelle année qui arrive ? Nous vous proposons de fêter la Saint Sylvestre en portant un toast avec de belles bouteilles de vin pétillant ! En plus, qui dit 2021, dit 20 ans de V and B… Il va y en avoir des […]

Lundi 21 décembre 2020, Jean-Philippe, Sarah et leur équipe ouvriront le 227ème V and B de France à St-Parres-aux-Tertres dans l’Aube (10). Issus du secteur viticole et de l’assurance, c’est en découvrant et fréquentant le V and B d’Auxerre que l’envie de Sarah et Jean-Philippe de se lancer dans leur propre aventure est née. Séduits […]

Cette année, vous accueillez vos proches pour les fêtes ! Vous ne savez pas avec quels vins accorder vos plats ? Pas de panique, nous vous avons fait une sélection d’accords mets-vins avec des plats incontournables que l’on retrouve souvent sur les tables en fin d’année ! Choisissez un chablis pour dégustez vos huîtres ! […]