Lundi 1er février, Maxime et son équipe ouvrent le 229ème V and B de France à Villeneuve-d’Ascq dans le Nord (59).
Passionné par l’univers des bières, du vin et des spiritueux, c’est après ses études que Maxime a eu l’envie de créer son entreprise en commercialisant des produits qu’il apprécie. Après des années d’expérience en tant que commercial dans de grandes enseignes, Maxime a saisi l’opportunité que le groupe V and B lui a proposé : ouvrir un V and B à côté de la grande métropole de Lille, à Villeneuve-d’Ascq. Adepte du concept qu’il a côtoyé dans plusieurs V and B de l’Ouest de la France pour y passer de bons moments avec ses amis, il est aujourd’hui heureux de se lancer dans ce projet qui le passionne.
Informations pratiques :
- Adresse : 191 Boulevard de Valmy 59650 Villeneuve-d’Ascq
- Horaires d’ouverture :
- Lundi : 10h à 18h
- Mardi : 10h à 18h
- Mercredi : 10h à 18h
- Jeudi : 10h à 18h
- Vendredi : 10h à 18h
- Samedi : 10h à 18h
- E-mail : villeneuvedascq@vandb.fr
- Numéro de téléphone : 03 28 14 44 60
- Page Facebook : V and B Villeneuve d’Ascq
- Compte Instagram : V and B Villeneuve d’Ascq
Bonjour Maxime, peux-tu nous parler un peu de ton parcours avant de te lancer dans ce projet ?
Après l’obtention de mon DUT Gestion des Entreprises et des Administrations, j’ai obtenu mon Master 2 en management à l’école supérieure de commerce de Dijon. Une belle région viticole qui a une notoriété internationale qui n’est plus à faire, la Bourgogne.
J’ai fait mes armes en grande distribution alimentaire et spécialisée notamment au sein du groupe Leroy Merlin, Coca-Cola ou encore Unilever avant de manager une équipe d’une vingtaine d’ingénieurs au sein du cabinet de conseil Amaris.
Raconte-nous comment est née l’idée du projet ?
Mon père a été gérant d’entreprise toute sa vie, cette fibre entrepreneuriale a fait partie intégrante de mon éducation. Mon objectif a toujours été de devenir à mon tour gérant. Originaire d’Angers dans le Maine-et-Loire, mes amis et moi-même avons toujours été amoureux du concept V and B et avons toujours eu l’habitude de se retrouver dans différents magasins de l’Ouest de la France pour y passer de bons moments. C’est par ce biais là que je suis devenu passionné par les bières, le vin et les spiritueux.
A la fin de mes études, j’ai eu le déclic de créer mon entreprise pour commercialiser des produits que j’aime et pour avoir des moments d’échanges et de partages avec mes clients. Ainsi, c’est tout naturellement que j’ai choisi de combiner tous ces éléments en choisissant de postuler pour intégrer le groupe V and B en tant que franchisé. J’ai aujourd’hui la chance de faire partie du premier réseau de franchise cave et bar au national et de vivre ce projet qui me passionne.
3. Quel est le premier V and B que tu as visité ?
Un V and B historique, le premier magasin du groupe, celui de Château-Gontier.
Qu’est ce qui t’attire dans le concept V and B ?
La combinaison d’une cave et d’un bar dans le même magasin !
Une clientèle très diversifié où chacun s’y retrouve !
Un lieu de partages et d’échanges entre passionnés, tout le monde a toujours quelque chose à découvrir !
Un choix impressionnant parmi : 350 bières, 300 vins, 200 rhums et whiskies !
Un lieu constamment en mouvement avec de nombreuses animations tout au long de l’année !
Un V and B devient très rapidement, le fief, le lieu de rendez-vous des habitants de la région !
Pourquoi à Villeneuve-d’Ascq ?
C’est une opportunité que le groupe m’a proposé et j’ai immédiatement été séduit par ce challenge. Celui de faire connaître V and B aux habitants de cette grande métropole, qu’est Lille. Je suis donc impatient de m’implanter dans la zone commerciale de Villeneuve d’Ascq et je mettrai tout en œuvre pour que nous continuions à nous développer dans le Nord de la France.
D’autant plus que l’état d’esprit de l’enseigne s’intègre parfaitement avec l’état d’esprit des personnes vivant dans la région. Les habitants de cette région sont réputés pour être très accueillants et bienveillants. Et ça n’est pas une légende, ça se constate ! Nous sommes déjà très attendus par beaucoup de personnes (entreprises, associations, étudiants…) qui me suivent donc ça fait très plaisir, on a hâte de les accueillir au plus vite !
Ton moment préféré d’une soirée V and B ? Quel type d’animation préfères-tu ?
Mon moment préféré d’une soirée V and B est sans doute lorsque tout le bar et la terrasse sont remplis de personnes discutant et rigolant tous ensemble ! Cela forme un moment festif dans une atmosphère grisante, comme si le temps s’arrêtait et que chaque personne était déconnectée de son quotidien, j’adore !
Mon animation préférée : l’Oktoberfest ! En octobre pendant 2 semaines, c’est la fête de la bière à Munich. Nous mettons tout en place dans le magasin pour transporter les clients dans cet univers (bières spécialement brassées pour l’occasion, décorations, déguisement bavarois, des chapiteaux, des grandes tablées, un percé de fût…). C’est une ambiance magique qui nous fait tous voyager !
3 mots clés qui décrivent ton magasin et ton équipe?
Dynamique, passionné et chaleureux !
Rendez-vous vite au V and B de Villeneuve d’Ascq pour découvrir côté cave, plus de 300 références de vins, 350 bières, et 250 références de rhums et whiskies. Vous pouvez également commander sur le site VandB.fr en Click and Collect 2h pour retirer gratuitement votre commande en magasin. Compte tenu des restrictions sanitaires, et jusqu’à nouvel ordre, seule la partie cave est ouverte.
