La foire à la bière continue chez V and B. Après avoir avoir découvert notre sélection de bières IPA, nous vous proposons aujourd’hui un petit focus sur un type de bière très particulier : les bières d’abbaye. Ces bières chargées d’histoire sont brassées de façon traditionnelle. Prenons notre machine à voyager dans le temps et repartons au moyen-âge. On pari que vous allez les adopter ?
Trois bières d’abbaye à déguster chez V and B
Mais c’est quoi une bière d’abbaye ?
C’est au moyen-âge que les premières bières d’abbaye sont apparues. À l’époque, ce sont les moines qui brassaient leur propre bière. Ces bières étaient brassées dans le but de les offrir aux pèlerins et autres voyageurs. Aujourd’hui, les bières d’abbaye se sont exportées et sont maintenant brassées hors des lieux de brassage de départ.
Averbode : la puissance monastique
La Averbode est une bière d’Abbaye Belge produite par la brasserie Huyghe. Elle possède une robe blonde profonde et élégante surmontée d’une mousse blanche crémeuse. En bouche, elle offre des notes florales et fruitées apportées par la technique du houblonnage à cru. Le tout est surmonté d’une base maltée ronde et puissante qui nous emmène sur une finale longue, fraîche et amère. Une bière puissante et élégante à essayer d’urgence.
33cl – Prix de Vente Promo 1,75€ – Alc. 7,5% Vol-
Tongerlo Blonde : le savoir faire belge
La Tongerlo Lux est une bière blonde belge. Sa robe est cuivrée au col de mousse blanc crémeux. En bouche, c’est une bière douce et moelleuse tout en offrant des saveurs de houblons, de fruits et d’épices. Brassée à l’abbaye de Tongerlo, construite entre 1130 et 1133 près d’Anvers, cette bière unique montre tout le savoir des brasseries belges. À servir entre 6°C et 10°C elle conviendra parfaitement pour accompagner une salade de crudités.
33cl – Prix de vente promo 1,61€ – Alc. 6% Vol –
La Saint Graal : tout en harmonie
Cette bière belge arbore une robe dorée et brumeuse à la mousse blanche. Elle révèle des arômes d’abricot, de pêche, de malt, de vanille et de fruits accompagnés de note épicées. En bouche, ce sont des saveurs de levure belge, d’orange, de malt et de houblon que l’on retrouve. Avec son amertume délicate et très fine, elle saura séduire tous les amateurs de bières belges. Une triple harmonieuse, taillée pour la dégustation !
33cl – Prix de vente promo 1,78€ – Alc. 8,0% Vol –
Vous pouvez maintenant partir en pèlerinage. Mettez vous en quête de votre bière d’abbaye préférée. Et n’oubliez pas qu’au milieu de ce périple, V and B est là pour vous guider
