Amateur de bière ou de whisky, nous vous proposons de tenter une nouvelle expérience de dégustation : le pairing bière et whisky ! C’est au Golden Promise à Paris, lieu emblématique pour tous les amateurs de whisky, que nous avons retrouvé Guillaume Mens, brand ambassador des whiskies Jura, aussi amateur de bière.
Une expérience de dégustation
Répandu en Écosse, le pairing ou « half and half », reste encore assez méconnu en France.
Pour réussir votre dégustation, il vous faudra donc , à tour de rôle, déguster une gorgée de whisky puis de bière (ou l’inverse selon les convictions). Pour chaque pairing, choisissez 2 cl de whisky et 25 cl de bière – dégustez – savourez.
Guillaume Mens vous propose aujourd’hui 3 accords aussi gourmands que surprenants :
- Ale de Hardy & Jura Superstition
- Matten Red Fox IPA & Jura Elixir
- Hitachino Expresso & Jura Prophecy
Retrouvez les différentes bières et whiskies chez votre caviste V and B pour, à votre tour, tenter l’expérience du pairing.
