Après l’ouverture du V and B Givors en 2019, François renouvelle l’aventure avec un second V and B : le V and B Vourles, à quelques kilomètres de Lyon (69)! Toujours autant animé par l’ADN V and B, François, accompagné de son équipe, vous attend de pied ferme pour écrire cette nouvelle histoire, et surtout… pour partager de bons moments, ensemble !
Informations du V and B Vourles
Adresse : 33B chemin de la Plaine, en face du Leroy Merlin, 69390 VOURLES
Horaires d’ouverture :
- Lundi : 15h-20h30
- Mardi : 10h-13h30 et 15h-20h30
- Mercredi : 10h-13h30 et 15h-20h30
- Jeudi : 10h-13h30 et 15h-21h30
- Vendredi : 10h-13h30 et 15h-21h30
- Samedi : 10h-20h30
E-mail : vourles@vandb.fr
Page Facebook : V and B Vourles
Page Instagram : V and B Vourles
Quel a été ton parcours avant de te lancer dans ce projet ?
Je suis né et j’ai grandi à Bruxelles. Après avoir obtenu un master en communication, je suis parti 2 ans aux îles Canaries dans une agence de pub. Ensuite, j’ai été chef de rayon à Auchan Périgueux (24) et Bordeaux (33), pendant 10 ans. Par la suite, je suis devenu gérant d’un bar-restaurant dans un camping durant 2 ans dans le Morbihan (56) et pour finir directeur du Leader Price Poitiers (86), pendant 2 ans également.
Raconte-nous comment est née l’idée du projet ?
Mon parcours professionnel m’a permis de développer des compétences de management, commerce et gestion à la fois dans un magasin et derrière un bar. L’idée du projet est donc venue naturellement, il y a 5 ans. D’autant que j’ai le côté « bière » par mon passif belge et le côté « vin » par mes origines bordelaises ! Le whisky est arrivé plus tard, mais c’est une autre histoire…
Quel est le premier V and B que tu as visité ?
Le premier V and B que j’ai visité était celui de Mérignac, avant qu’il déménage.
Qu’est-ce qui t’attire dans le concept V and B ?
Ce qui me plaît dans ce concept, c’est le fait de pouvoir réunir une cave et un bar qui permet d’installer une relation privilégiée avec le client. L’atmosphère, la convivialité, l’originalité de l’offre, le conseil et le service sont autant d’atouts de la franchise. Mais surtout, quand on rencontre les équipes, une philosophie qui ressort : « être sérieux sans se prendre au sérieux ».
Pourquoi à Vourles ?
Tout d’abord, j’ai cette envie de participer à la vie locale et associative, de former et faire grandir les jeunes. Dans un second temps, je souhaite partager ma passion avec les clients, organiser des évènements mémorables, se nourrir des mercis, …
Voilà tout ce qui me pousse à ouvrir le second V and B à Vourles !
Ton moment préféré d’une soirée V and B ?
Je n’ai pas de moment préféré, mais de manière général, c’est l’afterwork, le partage de bons moments…
3 mots qui décrivent ton magasin et ton équipe
Work’n Roll !
Rendez-vous vite au V and B Vourles pour découvrir du bar jusqu’à la cave, plus de 300 références de vins, 350 bières, et 250 références de rhums et whiskies. Vous pourrez également commander sur le site VandB.fr en click and collect 2h pour retirer gratuitement votre commande en magasin.
Venez découvrir le concept seul ou accompagné le 18 janvier 2024 pour l’inauguration du nouveau V and B !
