Après avoir débuté en tant que caviste au V and B St-Médard, Jules se lance dans une nouvelle aventure, accompagné de Damien et Nicolas avec le V and B Clermont l’Hérault ! Situé dans le département de l’Hérault (34), toute l’équipe est ravie de pouvoir partager cette aventure avec vous !
Informations du V and B Clermont l’Hérault
Adresse : 6 rue du Chardonnay, ZAE Tanes Basses. 34 800 CLERMONT L’HÉRAULT
Horaires d’ouverture :
- Lundi : 14h30-20h30
- Mardi : 10h-13h et 14h30-20h30
- Mercredi : 10h-13h et 14h30-20h30
- Jeudi : 10h-21h
- Vendredi : 10h-22h
- Samedi : 10h-21h
Numéro de téléphone :
E-mail : clermontlherault@vandb.fr
Page Facebook : V and B Clermont l’Hérault
Page Instagram : V and B Clermont l’Hérault
Quelle est la signification de ce blason ?
Clermont l’Hérault est situé en Occitanie, dans le centre du département de l’Hérault. Damien, Nicolas et Jules ont choisi l’église Saint-Paul de Clermont l’Hérault pour leur blason. Une église gothique bâtie à partir du XIIIe siècle connue grâce à son impressionnante rosace et à son orgue baroque.
Quel a été ton parcours avant de te lancer dans ce projet ?
Je m’appelle Jules, bordelais d’origine, j’ai d’abord fait un BTS viticulture-oenologie qui m’a permis ensuite de travailler dans différents Châteaux du Médoc ainsi qu’à l’étranger.
Raconte-nous comment est née l’idée du projet ?
Passionné de rugby 🏉, de cuisine et de vins, j’ai rencontré Damien et Nicolas au V and B de St Médard. Je les ai suivis dans leur aventure pour le V and B Agde pour ensuite m’associer à eux sur le V and B Clermont l’Hérault.
Quel est le premier V and B que tu as visité ?
J’ai fait mes débuts chez V and B en travaillant dans celui de St Médard en tant que caviste.
Qu’est ce qui t’attire dans le concept V and B ?
Je connais V and B depuis 10 ans déjà, d’abord client, puis en tant que caviste depuis plus de 5 ans. Ce que j’aime, c’est la diversité des produits pour une qualité au rendez-vous et des conseils de cavistes passionnés. Bien évidemment, j’adore la partie bar avec un large choix de bières, vins et spiritueux, le tout avec des animations régulières. C’est pourquoi nous proposerons des soirées différentes la semaine et le weekend (blind test, concerts, soirées à thème, masterclass et retransmission sportive…)
Pourquoi à Clermont l’Hérault ?
Clermont l’Hérault est une ville au croisement des axes principaux du département et au coeur du vignoble. 🍇 C’est un site touristique avec le lac du Salagou et le Cirque du Mourèze qui attirent randonneurs, sportifs et campeurs toute l’année !
Ton moment préféré d’une soirée V and B ?
Ce que je préfère dans une soirée V and B c’est justement quand j’anime le blind test. J’ai toujours aimé rassembler les gens et leur faire passer un bon moment ! 🎶
Sinon en terme de produit favoris, c’est le Ardbeg An Oa. Il m’a fait aimé les whiskies et m’a plongé dans ce monde de passionnés et de collectionneurs.
3 mots qui décrivent ton magasin et ton équipe
Jules : Authentique, festif et dynamique
Rendez-vous vite au V and B Clermont l’Hérault pour découvrir du bar jusqu’à la cave, plus de 300 références de vins, 350 bières, et 250 références de rhums et whiskies. Vous pourrez également commander sur le site VandB.fr en click and collect 2h pour retirer gratuitement votre commande en magasin.
Venez découvrir le concept seul ou accompagné le 28 novembre 2024 pour la soirée d’inauguration du nouveau V and B !
