Cette année encore, V and B s’est rendu en début d’année dans les chais de Plantation, à Cognac, pour sélectionner une série de fûts de rhums aux affinages innovants et représentatifs des terroirs d’exceptions !
Les Select cask Plantation : la haute couture du rhum !
Avis aux collectionneurs ! Si vous êtes un adepte des rhums Plantation, vous allez craquer pour ces nouveaux Single Cask en édition limitée ! Leur particularité ? Une maturation supplémentaire après le double vieillissement ! En effet, après un premier vieillissement en fûts de Bourbon dans les îles, Alexandre Gabriel, le fondateur, rapatrie chaque fût pour un second vieillissement à Cognac à la Maison Ferrand. Une technique qui est spécifique à Plantation pour un résultat unique !
Les Single Cask vont quant à eux bénéficier d’une maturation supplémentaire dans des fûts de vin, bière ou spiritueux. Le choix du fût est orienté de sorte à mettre en valeur le rhum qu’il contient. Chaque année, seulement quelques fûts sont embouteillés, faisant de ces bouteilles de rhum de véritables pièces de collection !
7 bouteilles de rhums de prestige sélectionnées pour V and B !
Plantation Panama 2007 Côte-Rôtie (Syrah) Finish
Pour les amateurs de rhums hispaniques puissants et ronds ce select cask va vous combler ! Le savoir-faire de Plantation et d’Alexandre Gabriel se traduit ici par un embouteillage du Panama gourmand et riche. Il reste résolument fruité grâce à son affinage en fût de Syrah de la Vallée du Rhône. Un rhum extrêmement complexe à se procurer de toute urgence ! Seulement 552 bouteilles sont disponibles dans toute la France !
Plantation Panama 14 ans Rye Finish – Fût n°1 et n°2
2 fûts différents de ce Panama 14 ans sont disponibles : l’un titrant à alc. 51,9% vol., et l’autre à alc. 51,8% vol. L’affinage innovant apporte au rhum une touche céréalière et légèrement végétale. Au total, vous retrouverez 264 bouteilles de chaque fût.
Plantation Jamaica 1998 Bourbon Finish – Fût n°1 et n°2
De même que le Panama, nous avons 2 fûts différents : l’un qui titre à alc. 49,5% vol., et l’autre à alc. 49,4% vol. On retrouve ici le style funky de la Jamaïque, sublimé par le temps et offrant un niveau de complexité rare ! Le finish en fût de bourbon vient arrondir ce rhum Plantation tout en le laissant pleinement s’exprimer. 504 bouteilles du fût n°1 sont disponibles et 378 pour le fût n°2 de ce rhum.
Plantation Barbados 2014 Malbec Finish
Pour les amateurs de rhums britanniques fruités et complexes, ce rhum Barbados 2014 au finish en fût de Malbec va vous séduire ! Un rhum gourmand avec une touche résolument fruitée et tannique ! Seulement 414 bouteilles de disponibles réparties dans tous nos V and B de France.
Plantation Trinidad 2008 Chablis (Chardonnay) Finish
Pour finir cette sélection de rhums Plantations exclusifs V and B, embarquement direction Trinidad et la distillerie T.D.L ! Ce millésime 2008 a profité d’un affinage en fûts de Chardonnay de Chablis. Un affinage offrant une gourmandise beurrée et pâtissière exceptionnelle ! 690 bouteilles disponibles dans toute la France pour ce rhum de style britannique aux accents français.
Des single cask sélectionnés par nos Meilleurs VandBistes de France catégorie spiritueux !
Depuis quelques années, nous organisons un concours interne du Meilleur VandBiste de France. Le but ? Valoriser nos cavistes V and B pour leurs connaissances en vin, en bière et aussi en spiritueux !
Pour récompenser nos finalistes de l’année dernière de la catégorie spiritueux, nous les avons conviés à Cognac, en février, pour choisir les Single Cask Plantation.
Mael du V and B Flins-sur-Seine, David du V and B Plan de Campagne, Yann du V and B Chalon-sur-Saône et Grégory du V and B Beauvais ont ainsi participé à la sélection des meilleurs fûts pour les proposer dans les magasins V and B de toute la France ! Un vrai moment de plaisir pour nos amoureux de rhums !
