Le blog des assoiffés de savoirs !

Cette semaine, nous vous emmenons en Irlande, plus précisément au bout de la péninsule de Cooley pour une visite unique : l’entrepôt de maturation du whiskey Teeling. Ce whiskey est un assemblage de whiskies de grain et de malt, vieilli plusieurs années dans des fûts de bourbon avant de faire un passage en vieux fût […]

Joostbenberg : « A choisir les yeux fermés ! » Rouge – 2013 – 75 cl – 14% vol. Ce vin rouge bio est un petit coup de cœur de nos sommeliers ! « Passe-partout », simple mais de qualité, il se boit sur tout. Nos accords mets et vins : A la dégustation ce vin nous a inspiré […]

Barco Negro : « Sortez les tapas ! » Rouge – 2012 – 75 cl – 13.5% vol. C’est un vin d’apéro très léger, que l’on le boit décontracté, entre copains. Mais attention, on ne lésine pas sur la qualité ! Accords mets et vin : Optez simplement pour un assortiment de tapas : jambon, chiffonnade, fromage… […]

Villamedoro : « Plongez au cœur de l’Italie » Rouge – 2012 – 75 cl – 13.5% vol. Un vin rouge avec une belle structure. Un conseil : carafé, il exprimera tous ces arômes… Prix de vente moyen constaté : 10,00€ Accords mets et vin : Choisissez une viande de caractère, accompagnée d’une sauce légèrement relevée. Ce […]

Honoro Vera : « Un concentré de soleil  ! » Rouge – 2013 – 75 cl – 14% vol. Très fruité, ce vin de partage respire les vins du sud, comme on les aime. Retrouvez dans cette jolie bouteille, ce côté compoté et confituré des vins du soleil. Prix de vente moyen constaté : 8,50€ Accords mets […]

Camtoalba : « Un vin du Chili surprenant ! » Rouge – 2012 – 75 cl – 13.5% vol Une sorte d’hybride bluffant ! Un pinot noir à qui on a fait voir le soleil. Le résultat est un nectar épicé et étonnant. Structuré. Un vin à découvrir ! Prix de vente moyen constaté : 9,90€ Accords mets […]

Du 8 au 22 avril 2015, on vous fait voyager ! Les vins du monde, ce sont des saveurs originales et typiques de chaque pays. Espagne, Italie, Portugal, Chili, Argentine, Afrique du Sud… On vous a concocté une sélection basée sur la découverte « qui sent bon le soleil ». Alors laissez-vous guider… Dans cette sélection, Franck […]

Terminons la semaine en légèreté avec une technique amusante pour décapsuler plusieurs bières en simultané, à l’aide… d’un mètre pliant ! La technique est simple : Posez vos bières sur la table Faites une étoile à 8 branches avec votre mètre Coincez fermement le mètre entre vos mains et les capsules Appuyez au centre de […]

Guinness, bière irlandaise par excellence, propose une expérience unique : la GUINNESS Storehouse à Dublin. 7 étages réservés à cette bière, devenue une institution en Irlande. Au cœur de ce musée, découvrez son histoire, les ingrédients et les différentes étapes de sa fabrication… Au dernier étage de ce lieu exceptionnel, le Gravity Bar vous propose […]

Du 11 au 21 mars, vous avez été nombreux à tenter votre chance en vous inscrivant à notre grand tirage au sort sur VandB.fr. Mais qui est l’heureux VandBiste qui nous enverra des photos de Dublin ? Bravo à Cassandra R. cliente du V and B d’Ingré, près d’Orléans ! Elle s’envolera prochainement pour un […]