Le blog des assoiffés de savoirs !

Rencontre avec Yann Bucaille, concepteur avec sa femme Lydwine, d’une entreprise commerciale et solidaire qui ne ressemble à aucune autre : Café Joyeux. Déjà 23 cafés-restaurants ouverts et 1 500 demandes en attente ! La preuve qu’en faisant une vraie place aux personnes trisomiques, autistes et atteintes de troubles cognitifs, tout le monde y gagne. Café Joyeux, c’est […]

Comédien tout-terrain, José Garcia conjugue l’esprit de la fête à tous les temps… surtout au présent ! Quand on le rencontre pour célébrer la dernière cuvée de Rosé Garcia, un vin bio auquel il prête son visage et son nom, le fou rire n’est jamais loin. Pour apprendre à mieux le connaître, on lui a […]

Grâce à un parcours professionnel diversifié, Bruno a vécu des expériences qui ont façonné sa vision et renforcé son désir de partager des moments en communauté. Accompagné de sa femme, Julie, il est fier d’annoncer l’ouverture du V and B Forbach dans le département de la Moselle (57), un lieu qui deviendra à coup sûr […]

Si, vous souhaitez marcher sur les pas de Maud du V and B Epagny, on vous partage le carnet d’adresses complet des 18 lieux incontournables dont elle vous a parler dans Partageur n°3. Au programme, de quoi se restaurer, découvrir et partager de bons moments à Annecy ! Alors, prêt•e à passer des vacances incroyables […]

Vous souhaitez découvrir des cocktails simples à réaliser et à la maison ? On vous partage 2 recettes de cocktails différents ! 😉 Merci à Théo et Manon, nos experts de la mixologie du Levrette Café Bordeaux ! Le Cucumber Ale, frais et tonique ! Pour les chaudes soirées d’été, cap sur la fraîcheur avec […]

Ex-directrice de collection chez LVMH, Lætitia Ponthieux est devenue maraîchère bio sur sol vivant. Elle travaille toujours au rythme des saisons, mais plus pour les collections de haute couture, pour les fruits et légumes. Chronique d’un tête-à-queue en pleine nature pour redonner du sens aux choses. De directrice de collection à maraîchère bio ! Un […]

Le nom de Darroze est connu, le prénom un peu moins. Et savoir que Marc est installé à Roquefort (40), qu’il est éleveur et que son métier repose sur le vieillissement en cave ne vous renseignera pas totalement sur son activité. Marc Darroze n’est ni chef ni producteur de fromage en Aveyron, mais éleveur d’armagnac […]

C’est dans l’ambiance cosy d’une brasserie de Londres qu’a été inventé ce cocktail emblématique. Élégant mais fort en caractère, l’Espresso Martini serait né de la demande d’une jeune top model (Naomi Campbell ou Kate Moss selon les versions) à la recherche d’un cocktail « to wake me up and fuck me up ».* Découvrez la […]

Canettes, bouteilles, briques en carton : autant d’emballages que l’on ne veut pas voir flotter sur la mer. Sauf en Australie, du côté de Darwin, où on a trouvé une idée originale pour recycler en s’amusant ! Le père de la théorie de l’évolution n’y verrait certainement pas la preuve flagrante de ses convictions… Mais […]

Après 15 ans d’expérience dans l’industrie de l’hôtellerie-restauration à l’échelle locale et internationale, Thomas annonce avec enthousiasme l’ouverture du V and B Chambry. Sa décision découle d’une envie profonde, née pendant le confinement, de créer un espace de partage. Choisir la ville de Chambry pour ce projet a été motivé par le potentiel commercial de […]