Le blog des assoiffés de savoirs !

Après 15 ans d’expérience dans l’industrie de l’hôtellerie-restauration à l’échelle locale et internationale, Thomas annonce avec enthousiasme l’ouverture du V and B Chambry. Sa décision découle d’une envie profonde, née pendant le confinement, de créer un espace de partage. Choisir la ville de Chambry pour ce projet a été motivé par le potentiel commercial de […]

Pour la plupart, vous connaissez Louis, notre maître brasseur. Mais avec lui, il y a également tout une équipe d’hommes et de femmes au sein de notre brasserie Mont Hardi. À l’occasion de la journée du 8 mars, ce sont les femmes de cette équipe qu’on a voulu mettre en lumière, au travers d’une gamme […]

Vous êtes-vous déjà demandé qui avait dessiné les lettres que vous êtes en train de lire ? C’est un dessinateur de caractères, une dessinatrice en l’occurrence, Emilie Rigaud, dont le métier est de créer des polices… pas lisses ! 😉 Des lettres de caractères ! On les voit tous les jours, pourtant, jamais on ne […]

Après une carrière de 15 ans au sein des forces de l’ordre, Joël, fort d’une expérience diversifiée à travers le monde, annonce fièrement son nouveau projet : l’ouverture du V and B Limonest. Un virage professionnel audacieux, mais une transition naturelle vers un rêve adolescent devenu réalité, aux côtés de son amie Marjorie. Joël voit […]

Lille se hisse sur le podium des villes ayant le plus de bars par habitant ! Mais ça n’est pas le seul attrait de la capitale de Flandres qui regorge de bonnes adresses. Installé sur place depuis 12 ans, Florian Crommelink, du V and B de la Madeleine, nous partage les siennes. Faites le plein […]

Qui dit hiver, dit montagne, dit ski, dit… FROMAGE ! Le plat d’hiver par excellence qui ravit nos papilles ! Exit la classique fondue, on vous propose une recette toute simple et très gourmande pour un apéro entre copains qui va venir réchauffer les coeurs ! 😉 Les ingrédients (pour un toast) Comment toaster ? […]

Du 15 au 21 janvier 2024, nous étions présents au 27e Festival International du Film de Comédie de l’Alpe d’Huez. Familial, chaleureux, ouvert et résolument positif, le Festival de l’Alpe d’Huez partage avec V and B cette furieuse envie de convivialité ! V and B prend les rênes du bar officiel du festival ! Ce premier […]

Alors que vous avez certainement dû découvrir la programmation 2024 du V and B Fest’, on vous propose d’embarquer dans les coulisses de ce festival à travers son volet logistique et environnemental. Une métamorphose d’un domaine de 250 hectares C’est un domaine champêtre de 250 hectares, en plein cœur de la Mayenne, avec son château […]

Récompense de M.Dusse après son cours sur le planté de bâton, le vin chaud est un incontournable de l’hiver et des fêtes. Ou plutôt, était un incontournable ! Le Koko chaud offre une alternative tout aussi enivrante d’épices, mais qui évitera à Jean-Claude des envies de meurtre*. Découvrez la recette sans-alcool de Martin Adam du […]

Dire bye-bye à 2023 en dansant sur la table au rythme des tubes d’ABBA, ça vous branche ?Nous vous avons préparé un réveillon disco glam sur mesure avec une déco pure seventies, une playlist à user le dancefloor et une sélection de boissons 100 % sans-alcool, 100 % Gueule de Joie. La déco qui en jette […]