Après avoir effectuée ses études à Lille, Rodrigue a tout quitté il y a 5 ans, pour rejoindre son frère dans l’aventure V and B, au sein du V and B de Servon. Il sera à la tête du second magasin de son frère, Steeve, avec le V and B Vert-Saint-Denis ! Rendez-vous dans le département de la Seine-et-Marne (77), pour qu’il puisse vous partager son expérience et son savoir-faire .
Informations du V and B Vert-Saint-Denis
- Adresse : 20 Rue de l’Attaque du Courrier de Lyon, en face du Grand Frais, 77 240 VERT-SAINT-DENIS
- Horaires d’ouverture :
- Lundi : 15h-20h
- Mardi : 10h-20h
- Mercredi : 10h-20h
- Jeudi : 10h-21h
- Vendredi : 10h-21h
- Samedi : 10h-20h
- E-mail : vertsaintdenis@vandb.fr
- Page Facebook : V and B Vert-Saint-Denis
- Page Instagram : V and B Vert-Saint-Denis
Quel a été ton parcours avant de te lancer dans ce projet ?
Après l’obtention de mon baccalauréat, je suis parti faire mes études à Lille pour effectuer un BTS MUC. En parallèle, je faisais divers boulots comme extra au bar, préparateur de commandes ou animateur pour enfants. J’ai, par la suite, rejoint le V and B de Servon après 6 mois d’ouverture. Au début, j’y étais principalement barman puis rapidement caviste.
Raconte-nous comment est née l’idée du projet ?
Après avoir rejoint mon frère Steeve au V and B de Servon, j’ai beaucoup appris sur le terrain. Aujourd’hui, j’ai envie d’avoir ma propre aventure et de montrer ce dont je suis capable.
Quel est le premier V and B que tu as visité ?
Le tout premier a été celui de Servon, je venais de Lille pour « aider » mes frangins pour les soirées. La première a été la Saint Patrick. J’essayais de venir une fois par mois au minimum puis 6 mois plus tard, je quittais Lille pour les rejoindre.
Qu’est ce qui t’attire dans le concept V and B ?
J’ai développé cette passion pour le produit, d’abord à mes débuts pour la bière avec mes origines du Nord, puis le vin, le rhum, le whisky. J’aime le produit avant tout ! Mais surtout, le concept de base qui allie cave et bar dans un même lieu m’attire. Cela permet à notre clientèle de redécouvrir le métier de caviste à travers notre univers.
Ton moment préféré d’une soirée V and B ?
Je n’ai pas forcément de préférence, ce que je souhaite, c’est que tout le monde puisse apprécier sa soirée et apporter ce côté convivial à notre clientèle.
Rendez-vous vite au V and B Vert-Saint-Denis pour découvrir du bar jusqu’à la cave, plus de 300 références de vins, 350 bières et 250 références de rhums et whiskies. Vous pouvez également commander sur le site VandB.fr en Click and Collect 2h pour retirer gratuitement votre commande en magasin.
Venez découvrir notre concept, seul ou accompagné le 15 décembre 2022 pour l’inauguration du magasin !
