Cette IPA est 8 fois plus houblonnée que nos autres bières. est une single hop, et utilise l’Amarillo comme type d’houblon.
Craft beer – L’Apocalypse Now
Brune – 33 cl – 8%
Bière épaisse à la limite de l’impériale stout et de la double belge. Elle s’accorde avec des desserts chocolatés, du gibier ou des viandes en sauce. Bière très agréable jeune, elle sait parfaitement aussi vieillir de 1 à 2 ans en cave à vins.
Température de service
10° à 12°
Prix de vente moyen constaté
3.90€
Impériale Stout…Kézaco ?
Type de bière brune assez épaisse et plutôt alcoleuse.
Brasserie Sainte Cru : Les anarchistes du houblon !
Haut-Rhin (68)
1/3 d’illumination, 1/3 de folie et 1/3 d’anti conformisme pour donner 100% d’orgasme gustatif : voilà le leitmotiv de cette brasserie tenue par une bande de copains aux envies révolutionnaires.
Pas vraiment doués en musique, ni en poésie, c’est à travers la bière artisanales qu’ils ont choisi de s’exprimer en cherchant à créer une explosion de saveurs à chaque gorgée !
Créé en 2011, le brassage de ces bières a commencé avec du matériel plus que « rudimentaire ». Aujourd’hui, avec des brasseurs devenus plus sérieux et mieux équipés, les bières de la Ste Cru ont gagné en qualité et en quantité, mais toujours brassées sans compromis !
