Quand on parle d’accords mets et boissons, on pense souvent à des plats gastronomiques… Mais chez V and B, on aime aussi casser les codes ! Et si on vous montrait qu’on peut parfaitement accorder une boisson avec des classiques du quotidien ? 👀
Voici notre sélection pour sublimer vos plats préférés avec du vin, de la bière, des spiritueux ou des alternatives sans alcool. De quoi surprendre vos papilles (et vos potes) ! 😉
Un McDo (Big Mac & co)
Vin : De Chanceny, AOP Crémant de Loire Brut. Les bulles fines de ce crémant équilibrent le gras du burger tout en apportant une belle fraîcheur.
Bière : La Gifle – Strong Ale, une bière puissante et maltée avec des notes caramélisées qui répondront parfaitement au gras et à la richesse des burgers.
Spiritueux : Sazerac Rye 45% de la Distillerie Buffalo Trace est un rye frais et céréalier, idéale pour balancer le gras et la richesse du McDo.
Sans alcool : Bavaria 0.00% IPA, une bière sans alcool à l’amertume florale et fruitée, ce qui équilibre parfaitement le côté salé des frites et le croustillant des nuggets ! 🍟
Une pizza (reine)
Vin : Domaine Brunet, AOP Vouvray Brut 2022. Un vin pétillant vif qui tranche avec le fondant du fromage et la richesse de la garniture.
Bière : Mont Hardi IPA. Ses arômes d’agrumes et son amertume tranchent avec la tomate et relèvent les saveurs de la pizza. 🍕
Spiritueux : Select Apéritivo 17,5%. Ce vermouth à l’amertume légère et herbacée qui rappelle l’Italie, sera parfait pour une ambiance apéro-pizza.
Sans alcool : Uby Rosé 0.00%. Ce rosé sans alcool est fruité, frais, légèrement acidulé : il complètera à merveille la tomate et les herbes.
Un sandwich jambon-beurre
Vin : Domaine Les Canons, AOP Crémant de Loire Brut. Des bulles franches et une belle tension. Elles relèvent le gras du beurre et ajoutent une touche plus raffinée à ce classique.
Bière : Saint Graal Rousse Ses notes toastées et légèrement sucrées s’accordent avec le pain et le jambon sans dominer.
Spiritueux : Saint James VSOP 43%. Ce rhum ambré de la Distillerie Saint James, sera idéale si vous souhaitez l’utiliser en cocktail, en Ti’Vieux ou allonger d’eau gazeuse pour un accord parfait !
Sans alcool : Sassy Cidre 0.00%, un cidre sans alcool acidulé, fruité et rafraîchissant : un vrai duo gagnant avec le beurre demi-sel !
Des sushis
Vin : Gérard Bertrand, IGP Pays d’Oc 2024 – Gris Blanc. Fin et minéral, ce rosé de caractère accompagnera la délicatesse du poisson cru sans l’écraser.
Bière : Blanche des Neiges, est une bière blanche de la brasserie Huyghe. Sa fraîcheur et ses notes d’agrumes soulignent la finesse du poisson cru.
Spiritueux : Liqueur Umeshu Shiratama 14%. Une liqueur japonaise douce et fruitée à base de prune, qui sublime la finesse du riz vinaigré.
Sans alcool : Mont Hardi – Eau houblonnée citron vert, une des petites nouveautés de notre Brasserie Mont Hardi ! Légère, rafraîchissante et subtilement citronnée : elle accompagne les sushis tout en délicatesse.
Pas besoin d’un menu étoilé pour se faire plaisir avec de beaux accords. Que ce soit un fast food, une pizza du dimanche ou un sandwich sur le pouce, il y a toujours une boisson V and B pour l’accompagner ! Bon appétit !
