Inédit à Bordeaux, découvrez Coup d’Éclat, un rosé en fût d’Acacia par le Château Haut Meyreau de nos Vignobles Invindia. Benoît, caviste au V and B Châteaubriant, vous en dit plus en vidéo.
Coup d’Éclat : un rosé de gastronomie !
Coup d’Éclat va faire pâlir les rosés de Provence ! En exclusivité chez V and B, ce vin de nos vignobles Invindia va vous surprendre ! Contrairement à beaucoup de rosé de Bordeaux, celui-ci n’a pas été élevé en fût de Chêne, mais en fût d’Acacia. Une différence significative, puisque ce vieillissement ne lui donne pas un côté boisé. Au contraire, celui-ci lui apporte de la fraîcheur et de la gourmandise. Un pari osé pour notre vigneron Hugues Labordes pour un résultat tout en finesse et élégance.
C’est la bouteille à avoir tout l’été à votre table. Ce rosé sublimera aussi bien jolies grillades, salades d’été que tapas élaborées.
Les vignobles Invindia : les vignobles V and B
Avec ce type de vin on retrouve ce qui fait l’essence même des Vignobles Invindia : sortir des sentiers battus. Coup d’Éclat révèle bien cette volonté de surprendre avec un vin de grande qualité signé de notre vigneron talentueux aux mille idées : Hugues Laborde.
Jean-Pierre Derouet notre cofondateur, aussi appelé notre « homme vin » et Hugues donnent un nouveau souffle à la région de Bordeaux avec cette cuvée moderne.
