Le vin, c’est un peu comme un bon vieux classique : tout le monde en a déjà goûté, tout le monde a un avis dessus… mais on continue de se faire avoir par de vieux clichés. Chez V and B, on aime remettre les pendules à l’heure. Voici 5 idées reçues sur le vin qu’il […]
Lire l'article >Quand on pense à un vin pétillant qui respire l’Italie et la fête, le Prosecco arrive en tête. Mais connaissez-vous vraiment ce vin effervescent qui rivalise avec les Crémants et le Champagne français ? Aujourd’hui, on vous dévoile tous ses secrets : de ses origines à ses accords parfaits, sans oublier quelques idées cocktails. Un […]
Lire l'article >Les fêtes de Noël approchent, et avec, sa montagne de chocolats et autres réjouissances. Si on vous proposait toujours de vous régaler, mais avec des accords cette fois-ci : chocolat MONBANA & boissons ? Aujourd’hui, on vous dévoile une sélection plutôt surprenante et gourmande, idéale pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir. Les […]
Lire l'article >Le brunch, c’est l’occasion de mélanger plein de saveurs différentes, alors pourquoi ne pas faire pareil avec les boissons ? Que vous commenciez par du sucré ou du salé, voici un parcours qui vous guide dans votre choix pour chaque moment de votre brunch. 1. Pour commencer en douceur : crêpes et Blanche de Bruxelles […]
Lire l'article >Chez V and B, nous croyons en la force du collectif et de l’action locale pour faire la différence. C’est pourquoi, depuis plusieurs années, tous nos magasins participent à une initiative qui nous tient à cœur : les bouchons solidaires. En partenariat avec Agir Cancer Gironde, nous collectons les bouchons de liège dans tous nos […]
Lire l'article >Lorsqu’on souhaite se constituer une cave à vin, plusieurs questions se posent : où stocker les bouteilles, quels vins choisir, combien en acheter, et pour combien de temps les conserver ? Que vous soyez novice ou amateur éclairé 💡, il est essentiel de prendre quelques précautions pour optimiser votre cave et en tirer le meilleur […]
Lire l'article >Un cépage désigne un type de raisin. En France, on en compte 210 mais les plus utilisés sont au nombre de dix. Chaque cépage a ses propres caractéristiques, notamment en termes d’arômes. Traditionnellement, les vins français sont faits à partir d’un « assemblage », c’est-à-dire un mélange de plusieurs cépages. Cela permet de créer un […]
Lire l'article >Pour faire simple (mais efficace), le crémant est un champagne… qui n’est pas situé dans le vignoble de la Champagne ! La méthode est la même, ce sont le terroir et les hommes qui diffèrent. Les crémants ont beaucoup progressé en qualité, ce qui se ressent sur les prix – qui restent malgré tout accessibles. […]
Lire l'article >Notre article sur les accords entrées et plats vous a plu ? Voici la suite ! Découvrez du fromage au dessert, les accords qui matcheront le mieux avec un vin, une bière ou encore un spiritueux ! Les alcools qui vont convenir avec le fromage Du vin blanc avec du fromage Contrairement aux idées reçues, […]
Lire l'article >Envie d’être au top pour les fêtes ? Aidés de leur team cuisine, Elisabeth et Ludovic Le Goardet du restaurant Gargalou à Bordeaux, ont concocté THE menu idéal pour les fêtes de fin d’année ! De l’entrée au dessert, ils vous proposent un repas de Noël pour 6 personnes, revisité avec des ingrédients auxquels vous […]
Lire l'article >L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
