Le brunch, c’est l’occasion de mélanger plein de saveurs différentes, alors pourquoi ne pas faire pareil avec les boissons ? Que vous commenciez par du sucré ou du salé, voici un parcours qui vous guide dans votre choix pour chaque moment de votre brunch.
1. Pour commencer en douceur : crêpes et Blanche de Bruxelles
On démarre en douceur avec des crêpes ou des viennoiseries. Pour accompagner ce début sucré, la bière Blanche de Bruxelles est votre meilleure alliée. Cette bière blanche légère et fruitée, avec ses notes d’agrumes et de coriandre, se marie à merveille avec des saveurs comme le sirop d’érable ou les fruits frais. Rafraîchissante et légère, elle apportera une touche de fraîcheur sans vous alourdir !
*Autre alternative : Bière Bitburger
2. Un twist pour les gourmands : pancakes et Schorle Orange Affriolante
Passons aux pancakes, avec des fruits rouges et un peu de crème fouettée. Pour une alternative sans alcool, mais pleine de saveurs, optez pour la Schorle Orange Affriolante. C’est un jus d’orange revisité, moins sucré, avec un mélange d’oranges douces et sanguines. Son côté fruité et légèrement acidulé réveillera vos papilles, tout en restant léger et rafraîchissant.
*Autre alternative : Sassy cidre 0%
3. Pour le salé : œufs brouillés, bacon et St Germain Spritz
Voilà le moment du salé : œufs brouillés, bacon croustillant, avocat toast… Rien de tel qu’un cocktail chic et pétillant pour accompagner ces plats savoureux. Le St Germain Spritz, c’est LE cocktail floral et désaltérant par excellence. Mélangez la liqueur de St Germain avec un peu de prosecco pour obtenir une boisson légère et festive. Parfait pour équilibrer le côté riche et salé des œufs et du bacon, tout en apportant une touche élégante à votre brunch.
*Autre alternative : Liqueur Umeshu Shiratama
4. Pour finir en beauté : fromages, quiches et Entre-Deux-Mers Blanc
On finit sur une note savoureuse avec une quiche lorraine ou un plateau de fromages. Pour accompagner ça, rien de tel que l’AOP Entre-Deux-Mers Les Fleurs Du Mal Château Aurore. Ce vin blanc, tout en fraîcheur et en rondeur, s’accorde à merveille avec des plats salés. Ses notes fruitées et aromatiques subliment aussi bien un bon morceau de fromage qu’une quiche maison. C’est l’accord parfait pour terminer ce brunch en douceur !
*Autre alternative : AOP Crémant de Loire Blanc Brut Domaine Ste Anne
Et voilà, un brunch tout en harmonie ! Maintenant, vous savez exactement quoi boire à chaque moment de votre brunch pour que tout soit parfait, du début à la fin. Cela dit, ce guide est là pour vous inspirer. Ce sont des suggestions, pas un défi à relever ! Alors, choisissez avec modération et régalez-vous sans pression ! 😉
