L’univers passionnant des whiskies représente une riche palette olfactive et gustative. Si cela offre de jolies découvertes aux amateurs confirmés, pour les autres, le choix s’avère être souvent beaucoup plus délicat face à une centaine de belles références. Single malt, single grain, blend, finition… comment faire le bon choix ?
Julian Hutchings, expert en whisky écossais, nous ouvre les portes de cet univers en nous livrant quelques explications sur les basiques de l’univers du whisky.
- Single symbolise « une seule et même distillerie »
- Single malt : 100% d’orge malté, eau et levure
- Single grain : 5 à 10% d’orge malté et mélange entre blé et/ou maïs
- Blend : combinaison de plusieurs whiskies
Et n’oubliez pas, votre caviste préféré est là pour vous conseiller ;)
