Le vin, c’est un peu comme un bon vieux classique : tout le monde en a déjà goûté, tout le monde a un avis dessus… mais on continue de se faire avoir par de vieux clichés.
Chez V and B, on aime remettre les pendules à l’heure. Voici 5 idées reçues sur le vin qu’il est temps de laisser au placard. 👇
1. « Un bon vin, c’est forcément un vin cher » 💸
Faux !
Le prix ne fait pas toujours la qualité. Bien sûr, certains grands crus justifient leur tarif par leur rareté ou leur savoir-faire… mais il existe plein de pépites accessibles qui valent largement le détour.
👉 Le secret, c’est de savoir où chercher… (ou d’avoir un bon caviste dans ses contacts 😉)
2. « Le vin rouge, c’est pour la viande / le blanc pour le poisson » 🥩🐟
Pas si simple…
Oui, certains accords classiques fonctionnent très bien, mais le monde du vin est bien plus vaste que ça.
🍷 Un rouge léger peut sublimer un poisson grillé, et un blanc sec accompagner une volaille à merveille.
👉 Ce qui compte ? Le style du vin, pas juste sa couleur.
3. « Le vin en cubi ou en canette, c’est forcément mauvais » 🥤
Encore un cliché dépassé.
Le vin en bag-in-box (BIB) ou en canette n’est plus réservé aux apéros bas de gamme. De plus en plus de vignerons s’y mettent pour proposer des vins de qualité, faciles à transporter et à conserver.
👉 La forme ne fait pas le fond. Ce qui compte, c’est le contenu.
4. « Le vin sucré, c’est que pour les débutants » 🍬
Pas toujours.
Pourquoi ? On n’a plus le droit d’aimer ce qui est bon ?
Un vin moelleux ou liquoreux peut être complexe, élégant et parfaitement équilibré. Il accompagne à merveille les desserts, certains fromages… ou même des plats exotiques.
👉 Ce n’est pas parce que c’est doux que c’est simpliste.
5. « Le bouchon à vis, c’est bas de gamme » 🔩
Stop aux jugements hâtifs.
De nombreux producteurs sérieux optent pour la capsule à vis pour préserver au mieux la fraîcheur de leurs vins blancs ou rosés.
👉 Moins de risques de goût de bouchon, et souvent plus pratique. Ce n’est pas un critère de qualité.
Alors, combien de ces idées reçues tu avais en tête ? 🙃
Et si cet article t’a donné envie de redécouvrir le vin sans les préjugés, passe nous voir dans un V and B près de chez toi : il y aura toujours une bouteille… et de bons conseils qui t’attendent 🍷
